雞蛋是生活中常見的一種食物，其營養價值以及食用價值都是很高的，很多人喜歡吃，那一天吃一個雞蛋有什麼好處和壞處？一起來看看吧！
雞蛋是家禽雞的卵，味甘性平，其中含有大量的蛋白質，屬於一種高蛋白食物，適量吃對於需要補充蛋白質的人羣來說是很好的，人體一天吃一個雞蛋具有一定補充蛋白質的作用。
雞蛋中含有大量的卵磷脂以及膽鹼成分，這兩者物質都是對人體大腦很好的食物，可以有利於人體腦部發育，具有一定健腦益智的作用，很適合處於發育階段的青少年兒童進行食用，能爲其補充充足的養分。
雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸以及多種礦物質成分，可以爲人體肌膚補充養分，使人體肌膚變的細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用，適合愛美人士進行飲用。
雞蛋是一種營養價值很高的食物，其中含有大量的維生素、氨基酸、蛋白質、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，可以幫助提高人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力，可以預防一些疾病的發生，具有一定提高免疫力的作用。
雞蛋性質平和，營養價值比較高，生活中人體一天吃一個雞蛋是很好的，能爲其補充充足的營養，並不會產生副作用。
只是若吃的很多，那麼可能會加重人體肝臟負擔，其次還可能會誘發高膽固醇、高血癥等疾病發生，對人體健康造成威脅。
主要有以下人羣不適宜吃雞蛋：
1、雞蛋中含有大量的蛋白質，蛋白質具有一定抗原作用，容易引起過敏，因此蛋白質過敏者不宜吃雞蛋，避免導致溼疹、腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
2、雞蛋蛋黃中含有大量的膽固醇，因此對於膽囊炎以及膽固醇含量高的人來說，是不宜吃雞蛋的，避免誘發或者加重其病情。
3、雞蛋中的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質含量比較高，因此腸胃功能不是很好的人羣是不宜吃雞蛋的，避免導致其消化不良症狀發生。
