陳皮是生活中一種比較常見的食材，既可以用於食用也可以用於藥用，那皇帝柑的皮能做陳皮嗎？
可以做，但一般不建議作爲藥用。
陳皮又被稱爲橘皮，是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，主要分爲“陳皮”和“廣陳皮”兩種，其中陳皮主要是用於食用，而廣陳皮是用於藥用，也被稱爲新會陳皮。
而皇帝柑是屬於柑桔類的水果，其果皮中也含有較多的揮發油成分，對於人體來說具有化痰止咳、理氣順逆的作用，所以是可以用來做陳皮的，但一般只建議用於食用，而不建議用於藥用。
如果是食用的話，那麼是差不多的。
陳皮主要是分爲食用和藥用兩種，其中藥用的陳皮被稱爲廣陳皮、新會陳皮等，一般來說時間越長，其藥效就越強，比較常見的有三年皮、五年皮、八年皮、十年皮等。
而自己製作的陳皮，其儲存時間一般都比較短，其中所含的藥物活性物質含量較低，所以是不能用於藥用的，但是可以用於食用，這樣也能起到一定的效果。
適量吃一般不會上火。
皇帝柑是屬於柑桔類的水果，其中含有豐富的水分、糖分、有機酸、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，一般在適量食用的情況下是不容易上火的。
但同時，皇帝柑中也含有較多的糖分，如果食用過多導致人體糖分攝入過量的話，那麼也容易出現口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛等身體不適的症狀。
在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的。
皇帝柑中含有一定的糖分，食用後會導致血糖的上升，而糖尿病人本身的血糖就比較高，因此對於此類人羣來說，在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用皇帝柑的。
如果要吃的話，那麼建議最好是等到血糖控制穩定之後再吃，而且也要放在兩餐正餐之間食用，並相應地減少接下來的主食攝入量，以免餐後血糖出現波動，不利於身體的健康。
