高粱米的食用方法很多，常見的有煮飯、煮酒這些，而做豆漿的卻很少，下面看看這五穀豆漿怎麼做的。
主料：高粱。
其他食材：豆類，大米、小米、黑米、玉米、蕎麥、燕麥。
1.發泡：將原料用乾淨的水侵泡，夏天侵泡6--8小時，冬天侵泡8--10小時，以泡透爲準。
2.磨豆漿：過去用石磨磨，現在有專用磨漿機，大大提高了效率。家用豆漿機也進入了千家萬戶，非常方便。
3.過濾：用紗布將磨好的豆漿過濾，去除豆渣，五穀原料豆漿也可以不用過濾。
4.熬煮豆漿：將過濾好的豆漿根據需要加水稀釋，放入鍋內，用大火燒開，再用小火熬煮10分鐘左右，就可以飲用了。豆漿一定要煮熟熬透再飲用。
春秋飲用，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲用，消熱防，暑生津解渴；冬飲用，祛寒暖胃，滋養進補。
