最近在網上看到有一種蘿蔔被叫作沙窩蘿蔔，聽說是可以生吃的，那沙窩蘿蔔跟白蘿蔔有什麼不同嗎？
1、外形：從外形上來看，沙窩蘿蔔的體型、形狀與普通白蘿蔔是差不多的，只是在顏色上有所差異，其中白蘿蔔的果皮和果肉都是白色的，而沙窩蘿蔔的果皮和果肉一般都是青綠色的，所以也被稱爲衛青蘿蔔、青蘿蔔等。
2、口感：白蘿蔔因爲含糖量較少，而且含有更多的芥辣油，所以生吃起來口感是比較辣的，而沙窩蘿蔔含水量以及含糖量都會更多一些，所以吃起來辣味沒有那麼大。
可以。
沙窩蘿蔔的口感十分細膩，而且味道甜辣可口、鮮嫩多汁、水多無渣，不僅適合用來作爲水果直接生吃，而且也可以作爲蔬菜經過烹飪後再食用，平時用來炒着吃、煮着吃、醃着吃等都是可以的，因此也可以用沙窩蘿蔔來燉湯。
但是需要注意的是，因爲沙窩蘿蔔中含有較多的維生素和礦物質，並不是很耐高溫，所以在用沙窩蘿蔔來燉湯的時候也要注意燉煮的時間不宜過長，以免造成營養成分的大量流失。
建議打霜之後再吃。
沙窩蘿蔔是屬於秋冬季節的蔬菜，一般在每年11月份的時候就開始上市，並且一直可以到來年的4月份左右，其上市時間可長達6個月左右。
一般來說，如果想要沙窩蘿蔔最好吃的話那麼建議可以在打霜之後再吃，此時溫度較低，可以使蘿蔔啓動“防凍保護模式”，從而可以促進蘿蔔細胞內糖分的增加，這樣吃起來口感也會更加甜一些。
一般不存在特殊相剋的食物。
沙窩蘿蔔中所含的成分與生活中大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在特殊相剋食物的。
但是因爲沙窩蘿蔔的性質偏涼性，食用後會對人體的脾胃造成一定的刺激，因此對於一些本身脾胃比較虛寒的人羣來說，在吃沙窩蘿蔔的時候最好不要和寒性比較大的食物一起吃。
