秋季又到了吃毛豆的季節，無論是生毛豆還是那種水煮毛豆味道都十分的好，很多人會食用一些，想知道毛豆不能和什麼一起吃？毛豆吃多了有什麼壞處？
富含銅、鐵離子的食物
毛豆中含有豐富的維生素C，每100克毛豆中維生素C，含量高達27毫克，具有很多的好處，如果是吃毛豆的同時食用量大量富含銅、鐵離子的食物，維生素C易被氧化，導致毛豆的營養價值降低。
常見的富含銅、鐵離子的食物有：動物肝臟、豬血、羊血、花生、芝麻等。
富含鉀離子的食物
毛豆中本身含有豐富的鉀離子，再食用一些富含鉀離子的食物，人體對於金屬離子的代謝壓力升高，一些本身鉀離子代謝系統不是很好的人羣，食用毛豆之後會加重代謝負擔，造成人體不適。
常見的富含鉀離子的食物有：蓮子、花生、香菇幹、蘑菇乾等。
毛豆不能生吃
1、毛豆中含有一定的澱粉，生澱粉不好消化，食用生毛豆消化負擔重。
2、其次毛豆中含有的一些胰蛋白酶抑制物，會抑制消化液中的胰蛋白酶對蛋白質的消化，容易出現身體不適的情況。
3、而且生毛豆中含有的一些皁素，具有一定的刺激性，有些人食用會有不適的情況發生，因此不能生吃。
毛豆一次吃多少
100到200克。
毛豆中含有較多的植物蛋白、碳水化合物，食用可以補充營養，一天吃100克到200克，既能攝入較多的營養成分，又不會因爲食用過多的毛豆導致身體不適。
毛豆吃多了有什麼壞處
毛豆性平，味甘，沒有什麼嚴重的禁忌，除了對毛豆過敏的人羣，毛豆吃多了一般除了消化不良、腹脹腹痛等腸胃不適不會有其他的不良反應，此時可以食用一些促消化的藥物，來緩解不適。
