栗子是現在比較應季的食物，很多人日常會去吃栗子，我昨天在外面的時候買了一些栗子，還是比較嫩的新鮮栗子，我買的一個栗子水分還比較多，吃起來不是很甜，請問一下，新鮮栗子怎麼變甜呢？
1、新鮮的栗子不是很甜，可以將栗子放在通風的地方放一放，吹乾一些水分，這樣的話，栗子會逐漸變得甜起來。
2、如果比較急的話，可以將新鮮的栗子放在陽光下稍微曬幾天，將栗子表面的水分都曬乾一點，這樣的話，栗子也會吃起來比較甜，這種方式比自然風乾法會更快一點。
30-60分鐘左右。
栗子煲雞湯是一道深受人們喜愛的湯水，秋冬季節，適宜進補，栗子雞湯的味道美味可口，而且營養價值也比較高，在栗子煲雞湯中含有豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸、膳食纖維、澱粉等營養成分，適當的食用一些有增強體質、提升免疫力等功效，有利於人體健康，自己煲栗子雞湯的時候，一般熬煮30-60分鐘左右就可以了。
如果家裏面有老人、小孩，想吃得軟爛一些的話，還可以在煮熟的基礎上開小火多熬煮一些時間，待雞肉煮得軟爛後再盛出食用。
可以生吃。
栗子是一種常見的食物，在栗子果肉中含有較爲豐富的維生素、澱粉、礦物質、膳食纖維等營養物質，食用栗子後有較高的食用價值。
秋季是栗子成熟的季節，因此秋冬季節吃栗子是較好的選擇，這個時候的栗子十分新鮮，栗子成是澱粉類堅果，可以適量生吃，因爲其澱粉含量較高，不易消化，因此栗子可以生吃，但是不宜多吃。
可以蒸着吃。
板栗是味道十分可口，生吃的時候，口感甘甜脆嫩，熟吃粉糯，也是比較有風味的，板栗的果仁中含有多種營養成分，具有很高的食用價值，板栗的食用方法有很多，可以生吃，可以煮食、燉湯、炒食等等，將板栗蒸着吃也是生活中比較常見的一種方法，蒸板栗不僅可以很好的保留其中的營養成分，而且吃起來口感甘甜粉糯，十分受歡迎。
