冬天天氣冷大家都喜歡吃熱的，那麼橙子可以加熱吃嗎？加熱後維C會被破壞嗎？下面一起來看看吧。
橙子可以加熱吃。
冬天天氣比較冷，橙子可以用熱水燙一下再吃，這樣可以減少對腸胃道的刺激，避免出現腹痛、腹瀉等情況。而且橙子加熱後會變軟變甜，和直接吃的口感會有所不同，還能減少橙子過於寒涼對牙齒、腸胃產生的刺激，比較適合老年人、兒童以及腸胃虛弱的人羣吃。另外，吃橙子的時候一定要注意用量，以免吃多了導致身體不適，一般建議一天吃1-2個即可。
橙子加熱後可能會破壞維C。
橙子一般是可以加熱吃的，在加熱的過程中不會產生有害物質，也不會給人體健康造成影響，但是在加熱過程中一定要控制好火候，在低溫加熱時並不會破壞維C，但如果溫度過高，可能會導致橙子的維C造成破壞，營養價值也會隨之降低，一般建議橙子加熱時的溫度不能超過80度，否則維生素C可能會被破壞。
橙子加熱後有一定的止咳效果，這是因爲加熱後橙子中的可丁和橘皮油會分離出來，從而起到止咳的作用。
橙子加熱後可以減少牙齒、腸胃產生的刺激，非常適合小孩、老年人和腸胃差的人吃。
橙子加熱後會變軟變甜，吃起來酸酸甜甜的，味道會更加的豐富，給你不一樣的口感。
橙子加熱後變苦是因爲橙子皮中含有檸檬苦素，當橙子加熱後，這些苦味物質就會分解並進入橙子的內部，所以就會出現橙子加熱後變苦的情況，這是正常的現象，不會破壞橙子的營養成分，也不會形成有毒的物質，只會影響橙子的味道，大家可以放心食用。
