鹽蒸橙子除了可以治療熱風感冒引起的咳嗽外，還具有開胃消食和促進消化、吸收的作用。那麼橙子加鹽蒸熱吃還是涼吃？
趁熱吃更佳。
橙皮中的那可汀和橙皮油具有止咳化痰的功效，鹽蒸橙子蒸煮之後會成橙皮中出來。而鹽蒸橙子熱吃其橙子味更濃，理氣潤肺效果更好。而且，感冒期間本就不建議食用涼的食物。所以，鹽蒸橙子熱吃好。
鹽蒸橙子中的豐富膳食纖維和有機酸本來是具有開胃消食、促進腸道消化吸收的功效的。可是，對於那些消化能力特別差，身體很瘦弱的人，若是烹調後再放涼了吃，就不容易消化，可就是給消化系統雪上加霜了。同時還有另一個問題，溫熱的食物有利於促進胃部的血液循環。
鹽蒸橙子是具有治療咳嗽的功效，但是其僅僅是針對熱性的咳嗽，對風寒的咳嗽沒有治療效果，需辯證識別食用。鹽蒸橙子食療咳嗽畢竟是偏方，對比較嚴重的咳嗽治療效果並不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比較脆弱，很容易引起肺炎，支氣管炎，小孩咳嗽嚴重建議及時就醫治療。
