我平時很喜歡吃橙子，媽媽今天說橙子加鹽蒸熟了也很好的，橙子加鹽蒸熟了喝水有什麼功效？要怎麼做呢？
橙子加鹽蒸熟不是喝水，而是吃橙肉。
在鹽蒸橙子的步驟中，一般是使用的隔水蒸做法加熱橙子，水不直接和橙子接觸，因此，橙子加鹽蒸熟了喝水沒什麼作用，要吃橙肉才行，鹽蒸橙子的具體功效如下：
橙子性味甘涼，具有較好的化痰止咳作用，而且其中還含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，因此將橙子放鹽蒸食可以有助於清除肺熱，消除肺部和氣管中的炎症，對於肺熱、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、氣喘等症具有一定的輔助治療作用，適合患風熱感冒者食用。
鹽蒸橙子中含有較爲豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，而且橙皮氣味芳香，有很多揮發性芳香油成分，具有和中開胃，降逆止嘔的功效，可以幫助調理脾胃，對於噁心、嘔吐等腸胃不適症狀有一定的改善作用。
鹽蒸橙子氣味芳香，而且中含有較爲豐富的果酸、維生素C等營養成分，不僅可以有助於促進唾液分泌，增進食慾，而且還可以促進胃液分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化，對於食慾不振、消化不良等症有一定的好處。
鹽蒸橙子味甘，酸，性涼，具有一定的清熱降火的功效，可以幫助清除體內虛火，對於咽喉疼痛、口乾舌燥、聲音嘶啞等上火症狀有一定的緩解作用；另外，鹽蒸橙子中含有較爲豐富的果膠和膳食纖維等成分，具有一定的潤滑腸道、促進腸胃蠕動的作用，可以有助於改善大便乾結、便祕等症。
材料：橙子、鹽、水。
做法：
1、橙子洗淨，可在鹽水中浸泡一會兒。
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入。
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右。
5、取出後去皮，取果肉。
6、食用。
