豬肝菠菜粥是豬肝煮粥中最好吃的一種，味道鮮美，葷素搭配，下面看看豬肝菠菜粥是怎麼做的。
主要食材：豬肝80克
其他食材：粳米100克、菠菜120克、鹽3克、姜5克、大蔥5克。
1.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出瀝乾。
2.豬肝反覆洗淨，切成薄片。
3.菠菜洗淨，去根切段；姜、蔥均切絲。
4.鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。
5.然後改用小火煮成稀飯。
小孩輔食，老年人食物，容易消化吸收。
