冬季補腎食物有哪些呢?許多人都會在冬季進補,因爲這個季節最適合進補。那麼補腎吃什麼好?下面一起來看下推薦。
山藥素有“神仙之食”之稱,含有豐富的營養價值,是我們冬季補腎養腎的最佳蔬菜之一,也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白,澱粉酶等物質,對人體的腎有很大的滋補作用。同時山藥對消化不良等消化系統疾病也有一定的治療效果。
芋頭在我國的南方普遍種植,口感細軟香糯,而且無毒且易於消化。中醫認爲芋頭性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,補肝益腎,補中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋頭喉嚨會發癢。我們日常生活中經常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補腎菜。
冬季吃什麼蔬菜補腎,很多人都會選擇花菜。花菜也有人叫花椰菜,椰菜花,是一種含有豐富營養物質的蔬菜。花菜中維生素C含量特別高。花菜具有滋陰解毒的功效,特別是對於熱毒傷陰,口乾舌燥等症狀有着良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補腎強體的功效。花菜不耐高溫,用熱水稍微微焯一下就可以了,不需要過多的翻炒。
羽衣甘藍是十字花科蔬菜的一種,含有豐富的膳食纖維和維生素C,對人體的腎有很好的保護作用。之所以說羽衣甘藍護腎作用最好,是因爲羽衣甘藍含鐵量和胡蘿蔔素以及鈣都很高,而這些微量元素是腎必不可少的。所以冬季吃什麼蔬菜補腎,羽衣甘藍也是一個很好的選擇。
冬天季吃什麼蔬菜補腎,洋蔥是必不可少的。現實生活中很多人都不喜歡吃洋蔥,是因爲不喜歡洋蔥的那種味道。其實洋蔥被譽爲“菜中皇后”,有消炎抑菌等作用。同時洋蔥中富含鉀、維C等微量元素,具有壯陽補腎的功效,特別適合男士朋友吃。
韭菜被譽爲是壯陽菜,具有溫中下氣,補腎益陽等功效。同時韭菜大量的維生素和粗纖維能增進腸道蠕動,對治療便祕有一定的效果。當然韭菜對男性的功能障礙治療也能起到輔助性的作用,是男人冬季補腎必不可少的蔬菜之一。
材料:豬肝100克,枸杞子50克,黃酒,精鹽,蔥段,薑片,胡椒粉,豬油各適量。
做法
1.將枸杞子去雜,洗淨,切成片。
2.鍋燒熱,放入豬油,下豬肝片煸炒。
3.加入黃酒,蔥段,薑片,精鹽,繼續煸炒。
4.最後就是加入清水適量,放入一些枸杞子共煮,煮至豬肝熟透,再加一些胡椒粉調味。
功效:滋腎,潤肺,養血,補肝,明目。
材料:鮮板栗10枚,烏骨雞1只,生薑1塊,精鹽適量。
做法
1.首先要準備一些板栗,鮮板栗去殼取慄仁備用;烏骨雞褪毛,去除內臟,把它洗淨晾乾。
2.將烏雞、板栗仁同入砂罐中,加清水沒過雞與慄,放生薑入水中,加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效:烏雞甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用,可按時補肺,爲冬季補腎。
材料:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。
做法
1.將羊肉洗淨、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料。
2.燉煮1~2小時,吃肉喝湯。
功效:溫肝補血、散寒暖腎。