秋葵怎麼吃，秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。那麼秋葵怎麼吃最好呢？下面就一起來瞧一瞧。
材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麪醬；
做法：
1、這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；
2、七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麪醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。
材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；
做法：
1、將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；
2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3、大蔥洗淨切花備用；
4、秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。
材料：黃秋葵6根、番茄1只；
做法：
1、黃秋葵、番茄洗淨切片備用；
2、鍋內放入適量的食油,開中火；
3、鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒；
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒；
5、菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙；
做法：
1、秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。
2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。
3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
秋葵怎麼吃，秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。那麼秋葵怎麼吃最好呢？下面就一起來瞧一瞧。
材料：黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花；
做法：
1、黃秋葵洗淨切絲備用。雞蛋去殼打散備用；
2、鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；
3、加入雞蛋繼續炒，然後加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。
西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素，加油烹調後更可提升人體對西紅柿紅素的吸收率，有助於發揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。
材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙；
做法：
1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。
2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。
3、炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
