青蟹是一種節肢類的水生動物，營養豐富，味道鮮美，受很多人的喜愛，但是很多人不知道青蟹是淡水的還是海水養殖的，想知道青蟹是河蟹還是還寫？青蟹剛死能不能吃？
青蟹是海蟹。
河蟹和海蟹的區分主要是生長環境是在河流中還是還是海洋中，青蟹的生長環境是在溫暖的海區中，在沿海地區都屬於盛產區域，因此青蟹是一種海蟹。
淡水養殖青蟹會死。
青蟹是一種海蟹，適應了海水中高濃度的環境，因此血壓本身比較高，如果將青蟹長時間放在淡水中養殖，內外滲透壓不同，會出現青蟹死亡的情況；但是短時間內將青蟹放在淡水中也不會出現死亡的情況。
青蟹剛死通常是可以食用的，但是死亡時間過長的話，就不建議食用了。
1、剛剛死亡的的青蟹還來不及出現變質的情況，就清洗乾淨，直接拿去烹飪的話，一般是可以食用的，若是不直接烹飪也可以清洗之後放在冷藏或者冷凍室中保存。
2、但是20攝氏度以上的室溫死亡一段時間的青蟹一般不建議食用，會有大量的細菌滋生，有可能出現變質、身體不適的情況。
青蟹是肉蟹。
肉蟹是一種主要以產肉爲主的蟹類，肉質飽滿，味道鮮美，而青蟹的肉質十分飽滿，並且成長期短，因此換殼之後的肉質不飽滿的時間也比較短，大部分時間屬於肉質飽滿的階段，因此青蟹是肉蟹。
青蟹是一種節肢類的水生動物，營養豐富，味道鮮美，受很多人的喜愛，但是很多人不知道青蟹是淡水的還是海水養殖的，想知道青蟹是河蟹還是還寫？青蟹剛死能不能吃？
青蟹公的和母的都好吃。
青蟹主要是食用肉質，而不管是公蟹還是母蟹其肉質都是順滑可口、滋味甜美、肉質細膩，因此都是好吃的，並且青蟹蟹黃含量沒有大閘蟹之類的多，因此青蟹公的和母的都好吃，母蟹產卵期更好吃一些。
青蟹放冰箱保存不當會死。
青蟹的冬眠溫度在5攝氏度左右，將青蟹放在5攝氏度左右的冷藏室中青蟹會動作減慢、活性降低，進入冬眠期，短時間保存不會出現死亡的情況，但是保存時間過長或者溫度過低還是會出現死亡的情況。
