蟶子是一種好吃的貝類，我挺喜歡吃的，家裏就剩蟶子和一把韭菜了，想知道蟶子韭菜可以一起炒嗎？蟶子內臟在哪？
蟶子韭菜可以一起炒。
蟶子性寒，韭菜性溫，兩者一起食用可以中和性味，避免蟶子過偏的性味影響導致人體不適。同時蟶子和韭菜一起吃，維生素和纖維素的含量更豐富，營養更均衡，因此蟶子韭菜可以一起炒。
蟶子和韭菜都入腎經，食用具有補腎的作用，同時蟶子中含有的較多的鋅離子，具有增加性功能，增強性慾的作用，因此兩者一起吃有壯陽補腎的作用。
蟶子中含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素和礦物質，而韭菜中纖維素、水溶性維生素的含量很高，食用可以均衡營養成分，有補充營養的作用。
蟶子中的蛋白質可以爲人體提供和膠原蛋白的原料，並且韭菜中的維生素C可以促進黑色素代謝，有美白的作用，蟶子和韭菜中的維生素可以抗擊自由基，有延緩衰老的作用。
1、蟶子吐沙養殖之後清洗乾淨，取出蟶子肉，200克韭菜摘好，清洗乾淨。
2、鍋中入油，加入蒜末、生薑末，爆香後將蟶子倒入鍋中。
3、來回翻炒兩下蟶子，7成熟時加入韭菜，繼續翻炒。
4、加食鹽、耗油、料酒、味精等調料，炒勻之後盛出即可。
蟶子能吃100克，韭菜能吃100克。
蟶子本身性寒不能食用過多，但是韭菜可以中和蟶子的性味，因此和韭菜一起食用的蟶子比單獨食用蟶子的食用量可以增加一些，吃100克也不會出現不適的情況。
蟶子是一種好吃的貝類，我挺喜歡吃的，家裏就剩蟶子和一把韭菜了，想知道蟶子韭菜可以一起炒嗎？蟶子內臟在哪？
蟶子的內臟在蟶子肉的中間。
蟶子的觸角和前後的身子都是蟶子的肉，在身子中間有一塊黑色的，這個就是蟶子的內臟，裏面有腸腺、胃囊等臟器，還有沙囊，因此看起來是黑色的。
1、蟶子的內臟可以吃，但是內臟中的未消化完的食物會影響口味，不建議食用，最好將蟶子內臟中的東西擠出來。
2、蟶子的沙囊不可以吃，蟶子的沙囊和內臟在一個地方，又比較相似，有些人會誤食，而沙囊中的都是沙子，是不可以食用的部分。
