很喜歡西紅柿味的食物，比如西紅柿燉牛腩、糖醋排骨、西紅柿蝦仁等等，最近又比較喜歡吃蟶子，想知道蟶子和西紅柿一起吃嗎？西紅柿蟶子湯的做法？
蟶子和西紅柿可以一起吃。
蟶子和西紅柿是日常生活中十分常見的常規食物，營養豐富，正常食用不會有身體不適的情況。而且成分大多是水分、蛋白質、脂質、維生素和礦物質等常規成分，不會相互發生影響，因此蟶子和西紅柿可以一起吃。
蟶子中含有蛋白質、脂質、維生素、礦物質等，西紅柿中含有的礦物質和維生素等成分，都是人體所需要的必須成分，因此蟶子和西紅柿一起吃，可以補充營養。
西紅柿中的維生素C成分很高，食用可以增強免疫因子的能力，有可以增加吞噬細胞的能力。並且蟶子中的蛋白質和維生素A，西紅柿中的胡蘿蔔素和維生素A可以增強呼吸道粘膜的抵抗力，增強體液的強度，因此可以增強抵抗力。
蟶子性寒，食用可以增加腸道的滑利性，西紅柿中果膠成分含量較高，有滋潤腸道的作用，食用蟶子和西紅柿可以潤腸通便。
蟶子中豐富的蛋白質可以爲人體合成膠原蛋白提供原料；西紅柿中的維生素C可以作用於黑色素，有促進黑色度代謝的作用；維生素A、維生素E、胡蘿蔔素等可以增強肌膚彈性，平衡水油，抵抗自由基，因此一起食用有美容養顏的作用。
蟶子中的維生素A和不飽和脂肪酸。西紅柿中的維生素A和胡蘿蔔素都可以促進視紫紅質轉化的作用，有增強視力的作用。
1、新鮮蟶子做湯飲用的話需要對蟶子進行吐沙養殖，把蟶子放在籃子中，用淡鹽水養殖，滴幾滴油，形成油膜，促進沙子和內臟中不可食用的成分排出。
2、焯過水的蟶子可以直接將腸腺的部位剪開，然後將內臟擠出來即可。
1、蟶子吐沙、洗淨，焯水之後過涼水，取出蟶子肉。
2、蟶子肉用生薑末、料酒、白胡椒醃製15分鐘左右。
3、將2個西紅柿底部劃十字，用開水燙5秒鐘左右，待皮捲起即可。
4、西紅柿的皮撕下來，切成小丁大小，備用。
5、熱鍋熱油，加入少量大蒜末和生薑末，爆香之後入一大半的西紅柿翻炒。
6、待西紅柿炒成醬汁之後，加去油高湯和剩下的西紅柿，煮開之後倒入蟶子肉。
7、再次煮開之後加食鹽調味即可。
很喜歡西紅柿味的食物，比如西紅柿燉牛腩、糖醋排骨、西紅柿蝦仁等等，最近又比較喜歡吃蟶子，想知道蟶子和西紅柿一起吃嗎？西紅柿蟶子湯的做法？
1、西紅柿和蟶子一起炒，因爲西紅柿的味道較淡，蟶子的味道會凸現出來，因此蟶子要提前做好去腥的步驟。
2、蟶子和西紅柿一起吃，最好蟶子去殼，西紅柿去皮，不然食用的時候會影響口味和食用方法。
3、喜歡西紅柿味人，也可以在湯裏面加一些番茄醬，會使西紅柿的味道更重。
4、西紅柿炒湯之後再放一些西紅柿的塊塊，味道會更好。
