長期處於睡眠負債的狀態中，不但會影響情緒、影響工作，還會減低記憶力、警覺性、注意力和判斷力、並且加速老化造成肥胖，甚至引發其它嚴重的疾病。但是睡眠時間過長或太短，都不利於健康。要改善睡眠狀態，不妨試試從飲食調理開始，看看吃什麼食物改善睡眠。
香蕉號稱包着果皮的“安眠藥”，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。而且睡前吃香蕉不會引起發胖，因爲它卡路里低，且食物纖維含量豐富，還可以促進排便。
牛奶中含有色氨酸，這是一種人體必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。飲用牛奶的溫飽感也能有效增加催眠效果。
土豆能抵抗對促進睡眠的色氨酸起干擾作用的酸。土豆不但不會破壞胃腸道，相反還能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。如果將烤土豆搗碎後摻入溫牛奶中做成土豆泥的話，改善睡眠效果會更加明顯。
在牛奶中或香草放入少量蜂蜜，蜂蜜中所含的葡萄糖能促進大腦停止產生進食素(一種與保持清醒有關的神經傳遞素)。雖然糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素，所以滴幾滴蜂蜜到溫牛奶或香草茶中也是有助於睡前放鬆的。
長期處於睡眠負債的狀態中，不但會影響情緒、影響工作，還會減低記憶力、警覺性、注意力和判斷力、並且加速老化造成肥胖，甚至引發其它嚴重的疾病。但是睡眠時間過長或太短，都不利於健康。要改善睡眠狀態，不妨試試從飲食調理開始，看看吃什麼食物改善睡眠。
燕麥含有豐富的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗燕麥，加少許蜂蜜混合食用，改善睡眠是再合適不過了。同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
一片全麥麪包，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦並在那轉化爲複合胺。這種物質有助於幫助改善睡眠。
