在基圍蝦的背部有一條黑褐色的蝦線，有的人吃的時候會將它挑去，但是也有一部分不會挑除蝦線，那麼基圍蝦蝦線能吃嗎？
一般不建議吃。
基圍蝦蝦線是基圍蝦的消化道，位於基圍蝦的背部，呈黑褐色線狀，其中不僅有基圍蝦的排泄物，還含有大量的細菌以及重金屬物質，比較髒，進食過多的蝦線可能會引起腸胃不適，並且從口感上來講，不去蝦線的基圍蝦腥味會比較明顯，所以一般不建議吃基圍蝦蝦線。
基圍蝦多是在淡水中養殖，蝦線中的主要成分多爲泥沙，如果僅食用少量蝦線，可能並不會有什麼不適反應。
如果食用了較多的基圍蝦蝦線或自身胃腸道功能較弱的話，可能會引起腹瀉、腹痛等胃腸道症狀。
解決辦法：
1、如果不適症狀比較輕微，可以儘量多喝溫水，能促進腸胃蠕動，促進蝦線排出，能從一定程度上緩解不適症狀。
2、如果食用蝦線後，胃腸道反應比較明顯，或者出現了其他不適，建議立即到醫就診，在醫生的指導下行對症治療。
1、準備一根牙籤，用一隻手捏住基圍蝦。
2、另外一直說用牙籤在蝦身的倒數第一節和倒數第二節中間穿過。
3、再輕輕往上一挑，蝦線就露出來了。
4、然後用手捏住蝦線，輕輕拔出來即可。
1、用刀輕輕在基圍蝦背部縱向切開，不要切斷。
2、然後就可以看到一條明顯的黑褐色的蝦線。
3、用手挑出來即可。
基圍蝦蝦頭不宜吃。
基圍蝦的頭部血管密集，並且還有蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心臟等器官，其中含有大量的微生物及重金屬，大量食用沒有經過處理的基圍蝦蝦頭，可能會使這些物質堆積在體內，從而引起身體不適症狀，所以一般不建議吃基圍蝦蝦頭。
