基圍蝦是一種肉質飽滿、味道鮮甜的蝦類，營養還十分豐富，因此很多人都會購買一些基圍蝦食用，想知道基圍蝦是海鮮啊？基圍蝦腹部蝦線能吃嗎？
基圍蝦是海鮮的一種。
基圍蝦是一種生活在海里的蝦類，是一種十分常見的海鮮，相對於河鮮而言，基圍蝦的不飽和脂肪酸含量更高，個頭更大，肉質飽滿，適合大多是人羣食用。
淡水可以養殖基圍蝦。
雖然基圍蝦是海鮮的一種，但是基圍蝦的生理特性很獨特，既可以在海水中自由生長，也可以在淡水中繁殖生長，在內陸地區供應的基圍蝦，很多是內陸淡水養殖的，因此買回來的鮮活基圍蝦也可以用淡水稍微養殖一段時間。
基圍蝦有兩條蝦線。
基圍蝦的身體內部靠近背部的位置有一條黑色的蝦線，同時在腹部中也有一條黑色的線，因此基圍蝦有兩條蝦線。但是隻有背部的那條是基圍蝦排泄用的腸道。
基圍蝦腹部的蝦線是可以食用的。
基圍蝦腹部的蝦線並不是基圍蝦的腸道，而是基圍蝦的蝦筋，是基圍蝦有彈跳能力的結構，主要的成分是蛋白質，因此也是可以食用的，生蝦筋是黑青色的是因爲蝦青素蓄積在蝦筋中，因此基圍蝦腹部的蝦線是可以吃的。
基圍蝦是一種肉質飽滿、味道鮮甜的蝦類，營養還十分豐富，因此很多人都會購買一些基圍蝦食用，想知道基圍蝦是海鮮啊？基圍蝦腹部蝦線能吃嗎？
基圍蝦蝦線可以用牙籤挑出來。
通常食用牙籤從基圍蝦的倒數第一個蝦殼和第二個蝦殼的交接處插入，挑斷蝦筋，然後牙籤從頭部蝦胃的部位下牙籤，將挑斷的蝦線完全挑出來即可。
