把四個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開來,推薦使用圖示工具。容器內部不要有水,手上也不要沾水。
1四個蛋黃和麪粉混合
四個蛋黃和麪粉混合。
加入適量白糖(約三勺)再加入適量牛奶。
2攪拌成如下狀態
攪拌成如下狀態。
1蛋清加入少許鹽,再加入一勺白糖
蛋清加入少許鹽,再加入一勺白糖。用力打,約20分鐘。
2打到如下狀態,甚至更稠
打到如下狀態,甚至更稠。中間再加入一些糖。
3將蛋清泡沫和蛋黃麪粉混合
將蛋清泡沫和蛋黃麪粉混合。攪拌均勻。
把食用油倒一點在電飯鍋鍋底,用廚房用紙將油布勻。
1倒入鍋中,選擇蛋糕功能即可
倒入鍋中,選擇蛋糕功能即可。
打泡前不要進水。