電飯煲蛋糕是一個大多數家庭也能製作的食物，而蛋糕一般是烤箱製作，那麼電飯煲蛋糕和烤箱蛋糕的區別是什麼？
電飯煲蛋糕和烤箱蛋糕最爲明顯的區別是在口感上，這是由於使用的工具而導致的。因爲電飯煲製作的時候，是全密閉形式的，所以會導致水蒸氣而散發不出去，從而就會導致電飯煲製作出來的蛋糕口感上會偏溼粘一些，鬆軟程度要比烤箱製作出來的蛋糕要差一些。
烤箱製作蛋糕和電飯煲製作蛋糕的難易程度是不一樣的，烤箱相對於電飯煲來說，製作過程中比較好操作，能夠很好觀察到蛋糕的變化能夠及時的觀察調整。
再加上烤箱本身就是專業的烤蛋糕的電器，所以其功能上會有一個恆溫加熱和準確定時的功能，所以在製作方面是會比較簡單一些。
烤箱。
從專業的角度來看烤箱製作出來的蛋糕一般都會要比電飯煲製作出來的蛋糕要好吃，這是因爲不同的電器之間所造成的差距，因爲烤箱本身就是專業用來製作蛋糕的電器，其能夠恆溫的加熱蛋糕，不會造成蛋糕受熱不均的情況，所以蛋糕就不會出現有點地方沒有熟，卻有的地方變糊了。
其次就是烤箱並不是封閉性的，具有很好的透氣作用，蛋糕中散發出來的水分不會回到蛋糕中，所以蛋糕製作出來會比較蓬鬆，口感也會比較鬆軟，所以說烤箱蛋糕會更加好吃。
但是也不能否認有的人會比較喜歡吃電飯煲蛋糕，偏愛電飯煲蛋糕的那種軟中帶溼的口感，每個人的喜好不一樣，所以具體說哪個更好吃只能因人而異了。
根據蛋糕的不同，原材料也不一樣。
電飯煲製作蛋糕原料並不是固定的，會根據製作的蛋糕類型而變化，但是電飯煲製作蛋糕有兩個原材料是不變的，就是低筋麪粉和雞蛋，沒有這兩樣的東西是製作不出電飯煲蛋糕的，而其餘的輔料則可以根據自己的喜好來添加。
而使用低筋麪粉和雞蛋的方法不同，電飯煲製作出來的蛋糕也會不同，類型會比較少，一般有兩種，一種是蓬鬆狀的蛋糕，這種蛋糕使用的原材料一般不是很多，低筋麪粉、雞蛋、白糖、水或者牛奶是不可少的，而另外一種偏向於麪包口感的蛋糕，則是低筋麪粉、雞蛋以及酵母不可少。
堵住出氣口。
電飯煲煮蛋糕好之後會有一個出氣口，用來排氣用，這個時候排氣電飯煲中的水分很有可能會滴落到蛋糕上，從而就使得蛋糕變溼了，而爲了防止電飯煲蛋糕變溼，則可以在電飯煲需要排氣的時候，用一個毛巾堵住出氣口，這樣能夠減少蛋糕變溼的程度。
