早上去市場購買了一些麪粉和雞蛋，打算嘗試一下網上的電飯煲蛋糕做法，而電飯煲蛋糕多少分鐘呢？電飯鍋蛋糕用什麼模式呢？
一般建議20-30分鐘。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲小盆製作的美食，其操作簡單，適合製作，主要材料有面粉、雞蛋、白砂糖等，一般情況下，用電飯煲做蛋糕煮20-30分鐘即可，若時間過長的話，蛋糕流失的營養和水分過多，其外觀乾癟、口感較硬，若時間過短的話，蛋糕並沒有完全熟，不宜食用，以免對自身健康不利，具體時間隨着蛋糕狀態來調整。
建議用煮飯模式。
一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時我們可以選擇煮飯模式，具體的做法如下：
1、首先準備雞蛋、白砂糖、低筋麪粉、食用油適量。
2、接着將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別加入白砂糖、低筋麪粉攪拌均勻。
3、然後將蛋清混合液分3次加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀態。
4、蛋糕原液做好後，將電飯煲調至煮飯檔，預熱5分鐘。
5、然後取出內膽鍋，在內膽上塗抹一層食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入電飯煲中，使用煮飯模式煮20-30分鐘後，等待1-2分鐘即可開鍋食用。
可以，但是一般建議放牛奶。
做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單，主材料是雞蛋、麪粉、白砂糖，而除了這些原料之外也有一部分人會放適量的牛奶，其實電飯煲蛋糕放牛奶是爲了在一定程度上增加蛋糕的泡發度，這樣蒸出的蛋糕不僅會有一股濃郁的奶香味，口感上也會比較軟嫩，所以一般建議製作電飯煲蛋糕時，適量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是沒有牛奶也是可以的，只是口感和軟糯程度上會有所下降。
1、製作電飯煲蛋糕的時候，避免將電飯煲的插頭接在臺燈的分點插座上，這是因爲檯燈的電線較細，載流量小，而電飯煲的電流過大，一起使用可能會出現觸電等危險情況。
2、在製作蛋糕混合液的過程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度，最好採用無油無水的容器分裝。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入鍋體內下部，出現電源短路、燒壞等情況，影響自身安全。
