1選擇4個大一點的雞蛋
選擇4個大一點的雞蛋。雞蛋大一點的話裏面的液體較多，做出的蛋糕口感也會較鬆軟。
2準備一個乾淨的打蛋盆
準備一個乾淨的打蛋盆。盆子儘量的保持乾燥無水油，如果有水和油及其他污漬會影響打蛋的效果。
3將雞蛋打入盆中，加入糖
將雞蛋打入盆中，加入糖。糖的量根據個人的口感而定，喜歡甜的就多加些，不過要注意的是，不喜歡甜的的人，也要適量加些糖，因爲這關係到了打蛋是否成功。
4打蛋液到濃稠的狀態
打蛋液到濃稠的狀態。打好的蛋液，就是拿起打蛋器，但也很濃稠，很蓬鬆，變得體積很大，蛋液滴下來的痕跡也不會消失，這就是打的成功的蛋液。
5加入低筋麪粉
加入低筋麪粉。在我看來，低筋麪粉過不過篩都無所謂，新買來的低筋麪粉一般都很鬆散，打結，潮什麼的現象較少。
將麪粉蛋液拌均勻，放入油，繼續拌均勻。
6蛋糕生坯的混合物做好了
蛋糕生坯的混合物做好了。
把混合好的蛋糕液體，倒入飯缸裏，上鍋開始蒸，15-20分鐘就可以。
7蛋糕蒸好了
蛋糕蒸好了。出鍋。
8把蛋糕放在室溫下，讓它自己涼透
把蛋糕放在室溫下，讓它自己涼透。
9準備好淡奶油
準備好淡奶油。
用乾淨的打蛋器抽打奶油，直至奶油變得粘稠，滴落下來，痕跡不容易消失，就可以了。
10抹蛋糕
抹蛋糕。淡奶油打好後，用刀抹到蛋糕坯上。
11奶油抹均勻後，撒上可可粉
奶油抹均勻後，撒上可可粉。用小篩子撒可可粉較均勻。
12滴上巧克力醬
滴上巧克力醬。加入巧克力醬的蛋糕吃起來口感更好，巧克力味道更濃郁，爲蛋糕增色不少。
最後在放上準備好的水果丁，就可以了。
一件自己創作的猶如藝術品的手工蛋糕出爐。
13奶油蛋糕和時令水果搭配，也不錯的
奶油蛋糕和時令水果搭配，也不錯的。
切一塊吃，巧克力醬馬上就流入了下面的蛋糕上，比直接加在蛋糕裏好吃多了。
做好的蛋糕坯，翻過來，將底朝上使用，這樣做出的蛋糕形狀好。
可可粉只是起到點綴的作用，別放多了，影響口感。
巧克力醬在切蛋糕時，就流到蛋糕上，味道就融入蛋糕裏面，比直接加在蛋糕裏的口感好。
