柿子味道鮮美，口感良好，含有蔗糖、葡萄糖等糖類物質，以及蛋白質氨基酸和各種無機鹽、藥用成分維生素C、胡蘿蔔素、膽鹼等，享有“果中聖品”之譽，深受人們的喜愛。但是柿子也有自己的同食禁忌，那麼柿子和螃蟹能一起吃嗎？一起來了解一下吧。
柿子和螃蟹能一起吃嗎
柿子和螃蟹不能一起吃，尤其是吃起來苦澀的柿子，裏面所含的單寧成分(鞣酸)較多，而螃蟹中含有豐富的蛋白質，本身就很難消化，如果吃了這樣的柿子，再吃一些螃蟹，很容造成腹痛的情況。此外柿子中含有較多的果膠和膳食纖維，兩者一起吃，會加重腸胃負擔。
柿子不能和什麼一起吃
1.紅薯
柿子不能和紅薯一起吃因爲紅薯中存在較高的糖分，這些糖分在胃中發酵，會使胃酸增加，和柿子中的果膠發生化學反應，胃黏膜受到刺激引起泛酸，導致燒心的感覺出現，產生硬塊，嚴重時還可以導致胃出血。
2.海帶
海帶和柿子一起食用，會使得海帶中的鈣離子與柿子中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3.酒
酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作爲下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
4.螃蟹
螃蟹是一種寒性食物，它的體內有大量的蛋白質，螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子結成塊，從而導致不容易消化，人體消化系統一旦壞掉就會引起各種腸胃病。嚴重時還會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不良現象。
5.土豆
土豆不但可以健脾益胃，還可以益氣和中。但是柿子和土豆一起吃的話胃裏會產生鹽酸，在胃酸的作用下容易發生沉澱，難以消化排出，從而會生成“胃柿石”，所以柿子不能和土豆同食。
通過文章我們可以瞭解到，柿子和螃蟹不能一起吃，除此之外還介紹了柿子不能和什麼一起吃，希望今天分享的內容可以幫助到大家。
