雞蛋是人們日常中常見的食物，不僅富含豐富的蛋白質，而且味道鮮美可口。海鮮裏面的營養也特別豐富，含有優質蛋白和維生素，那麼雞蛋可以和海鮮一起吃嗎，接下來讓我們一起看看吧！
雞蛋可以和海鮮一起吃嗎
雞蛋和海鮮可以一起吃。每天吃一個雞蛋可以補充身體所需的維生素A和D以及蛋白質，是一種很好的營養素。雖然海鮮美味且營養豐富，但不能吃得太多，吃海鮮時，不要喝啤酒，以免痛風發作。因爲海鮮中含有嘌呤和糖苷酸，維生素B1是分解這兩種成分的重要催化劑，喝啤酒時吃海鮮容易引起血尿酸水平急劇上升，並誘發痛風、痛風腎病、痛風性關節炎等疾病。
雞蛋不能和什麼一起吃
1、雞蛋和生豆漿不宜同食，生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以和生豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
2、雞蛋和糖精、味精不宜同食，會造成穀氨酸攝入過量，對消化以及神經系統不好。
3、雞蛋不要和柿子同食，一般而言這兩種食物同時吃會導致以上吐下泄、腹痛爲主的胃腸炎的症狀。
4、雞蛋和白糖不能同食，因爲雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良的作用。
