受訪專家：北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任、教授馬冠生
吸菸有害健康,戒菸要趁早。戒菸者飲食上要注意四點:
第一,管理好三餐,戒菸初期,最好經常量體重,及時瞭解體重變化,避免體重增長;
第二,增加蔬菜水果的攝入,最好做到頓頓有蔬菜,天天有水果;
第三,酪氨酸、歐米伽3系列多不飽和脂肪酸、維生素B6等營養素,一定程度上能刺激多巴胺分泌,讓人產生愉悅感,緩解戒斷症狀。榛子、核桃、黑芝麻、瘦肉、肝臟等食物富含上述營養素,是戒菸者的好幫手。但要注意堅果脂肪含量較高,每天最好只吃一小把,以免導致體重增加。
第四,避免攝入過多糖分,否則不僅影響多巴胺分泌,還容易導致體重增加。
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