在我們的日常生活中，薄荷是很將常見到的植物。其實，薄荷也是常用到的一味中藥呢，很多人喜歡喝薄荷水，覺得比較清涼。那麼新鮮薄荷葉怎麼泡水？我們都知道，薄荷是非常好的食物，也是調料。不過新鮮的薄荷葉不是很好保存，那麼新鮮薄荷葉怎麼保存？接下來小編爲大家介紹薄荷葉的功效！
新鮮薄荷葉怎麼泡水？
新鮮的薄荷葉是可以用來泡茶的，也可以用來直接泡水，它不僅可以消暑清涼，還有提神醒腦的作用，而且對於笑話來講也是很有幫助的，所以在夏天的時候，尤其是天氣熱的時候，可以多喝一些。
新鮮的薄荷葉不僅僅可以做市食材，還可以作爲一種調味劑，做一種裝飾品，搭配在菜裏面可以真是不少，有些人還會把它作爲一種植物，不合適有很多的好處了，還可以在薄荷水裏面加一些蜂蜜和檸檬。
新鮮荷葉怎麼保存？
保存新鮮薄荷的好方法：直接冷凍
把薄荷葉洗乾淨並且用沙拉甩幹器甩幹後、直接鬆散地放進一個密封的食品罐子裏冷凍，結果比料想的要好很多：冷凍後薄荷葉還是保持着原來的顏色和形狀，而且一片片分開，沒有被凍得黏在一塊兒。
其他很多冷凍食物（比如餃子、湯圓、藍莓、櫻桃等）都需要事先在一個平盤中平鋪開冷凍，然後再裝到罐子或者保鮮袋裏，這樣每顆食物外面形成一層冰晶，放到一起繼續冷凍的時候纔不會黏在一起。
但是薄荷葉不一樣，因爲葉子表面都有細密的絨毛，一定程度上可以起到分隔每片葉子的作用（只是注意別在一個罐子裏放太多葉片，不要壓緊，鬆鬆散散地放進去就好），所以冷凍好後葉片還是分開的，想取用幾片就幾片，很方便。不過，前提是葉子開始冷凍時需要是比較乾燥的。如果沒有沙拉甩幹器，可以在陰涼處鋪開自然地風乾、然後再冷凍。
薄荷葉中含有易揮發的芳香物質，所以冷凍可以比干燥方法更好地保存它們的香氣和口感。
薄荷葉泡水喝的功效？
薄荷葉有散風熱、止癢的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。
薄荷能提神解鬱，治感冒頭痛、疏熱解毒、健胃腹脹、消炎止癢、防腐去腥。注意孕婦切勿過量飲用。
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>記載薄荷：主賊風傷寒，發汗，治惡氣心腹脹痛。中醫也認爲薄荷性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功，知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用。薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，並消除頭痛、牙痛、噁心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕丟等症狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對於唿吸道的發炎症狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠
薄荷葉泡水的功效雖然很好，但是除薄荷葉泡水外，薄荷還有很多其他用處：新鮮薄荷常用於製作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。另外，可將生葉揉碎把汁液塗在蟲咬、太陽穴、或及肌肉痠痛的部分，以達嚲到止癢、止痛消腫，減輕痠痛的效果。亁薄荷則可用於泡澡，以緩和肩膀痠痛、神經痛；也能製成收斂水淨化肌膚，或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用，所以也是製作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被製成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。
新鮮薄荷葉的吃法？
薄荷汁
榨汁總是最簡單的一種吃法，薄荷葉也不例外。薄荷葉本身味道就很開胃健脾，所以食用起來不會有口感上的不適。但是也有少部分人會覺得薄荷過於清涼，這時候，可以適當在薄荷汁中加入一些調料，讓薄荷汁更能滿足自己的口感需求，又能汲取到薄荷的營養價值。
薄荷湯
說起來薄荷湯，大家可能還沒有太多的機會能夠吃到。薄荷湯的做法十分簡便。只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中，用開水焯一下，根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料，就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒敗火的功效了。
薄荷粥
薄荷葉煮粥也是不錯的選擇，既可以代替我們吃慣了的米飯和白粥作爲主食填飽肚子，又可以嚐到薄荷清涼健腦的味道，如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜，一起蒸煮完成，豈不是美味佳餚。所以厭倦了每日一樣的主食，不妨試試看薄荷粥哦，說不定就享用到了十分美妙的食物。
薄荷葉的功效與作用：
飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液循環、發汗，可以用於解暑解熱。
薄荷裏面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，因此可以消炎鎮痛、止癢解毒和疏散風熱。
薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發燒、咽喉、腫痛，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便祕等症狀，
可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對於呼吸道的發炎症狀有治療作用；
降低血壓、滋補心臟。
其淸涼香氣，還可平緩緊張的情緒，使身心歡愉、幫助入眠。
經常吃薄荷葉做的食物，對於膽、肝都具有良好的保護作用，可以用於治療胃潰瘍。
薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那麼灼熱難受，而且可以防止炎症擴散。
薄荷葉的禁忌：
薄荷性涼，因此食用起來還是要注意一些禁忌，不適合的人羣還是少食爲好。
孕婦不宜過大食用，又因薄荷有剋制乳汁排泄的作用，哺乳中的婦女也不宜多用。
肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。
其具醒腦的功效，故晩上不宜飲用過多。
結語：好了，以上就是今天小編和大家一起討論到的關於生活中常見到的一種植物，薄荷的相關內容了，現在大家是不是更加了解薄荷了呢？另外，薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助於睡眠。因此，由上面症狀的朋友可以試試。
