對於上班族來說，每天最翻新的可能就是關於吃午飯這件事了。在外面吃，不健康不說，而且，口味也很難得到保證。並且，外面的食物通常都含有很多油脂，經常吃很容易讓人變胖。最好的辦法就是自己帶便當，既好吃又健康。
蔬菜飯
材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個
做法：
1.將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。
2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。
3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裏放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。
清新瘦身便當
材料：西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋
做法：
1.西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)適量分別在水中加一勺鹽炒熟衝冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。
2.把所有食材放入器皿內，調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。
青豆雞丁飯
材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯
做法：
1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。
2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後將它們和米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。
3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做爲配菜。
豆腐三明治
豆腐有很多優點，苗條女孩最關注的應該是它可以預防便祕，因爲豆腐含有豐富的寡糖。另外，豆腐中還含有類似女性荷爾蒙雌激素的異黃酮，所以豆腐是很好的食物。
材料：豆腐1塊、麪粉1大勺、西紅柿1個、火腿1片、金槍魚罐頭1大勺、香芹粉少許、大蒜1瓣、橄欖油1大勺、精鹽、花椒粉少許。
做法
1.豆腐切成1.5釐米厚度，兩面塗抹麪粉。準備好火腿片和西紅柿。金槍魚去除油分之後，在上面撒上精鹽和胡椒粉備用。
2.在燒熱的平底鍋中放入橄欖油，然後放入大蒜炒出蒜香味。
3.接着把豆腐放入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可出鍋。
4.豆腐上面依次放上火腿片、西紅柿、金槍魚，再放上豆腐製成三明治，最後撒上香芹粉。
中午吃自己帶的便當，相信一定會讓很多同事都羨慕不已。如果做的便當既美味又健康，羨慕的人一定會更多的。另外，還要做的好看，色香味俱全的便當，纔會更容易讓人胃口大開，在緊張的工作之餘，也能享受一下美味。
