根據中國首個骨指數報告顯示，中國人骨健康平均分未“及格”，並且有超過三成的國人骨骼指數不達標。這一消息傳開之後很多人都坐不住了，瞬間覺得自己有點“膝蓋疼”，開始積極搜索各種護骨大法。其中網上傳播較爲廣泛的方法就是多補鈣，外加少喝可樂等碳酸飲料。那麼喝可樂會骨質疏鬆嗎?大量補鈣真的就行之有效嗎?
喝可樂會骨質疏鬆嗎?
那些認爲喝可樂會骨質疏鬆嗎的言論，主要是擔心可樂中的磷會影響鈣質吸收，從而引發骨質疏鬆。其實這個問題可以從兩方面來論證，其一就是理清影響骨質疏鬆的因素有哪些，看看可樂是否位列其中;其二就是論證可樂中的磷是否會影響鈣質吸收。
①影響骨質疏鬆的因素：食品安全博士、科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱曾在一篇科普文章中提出[1]，導致骨質疏鬆的因素非常多，比如骨鈣峯值(也就是身體的底子)、雌激素水平(尤其是絕經後婦女)、遺傳因素、使用藥物(比如糖皮質激素)、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量、吸菸酗酒等不良嗜好以及臟器疾病等等，都有可能引發骨質疏鬆。但在所提及的這些影響骨骼健康的主要因素中，並沒有提及磷或者大家擔憂的可樂。這樣看來，喝可樂會骨質疏鬆嗎這個問題的答案，是否定的!
②磷是否會影響鈣質吸收：大家要知道，磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，很多常見的食物比如瘦肉、蛋、奶以及堅果和部分海產品等都含磷，它通常和蛋白質並存，理論上，膳食中的鈣磷比值在2:1之間，能促進人體對鈣和磷的吸收效率，適量攝入含磷食物有益骨骼健康，所以大家沒有必要過度恐磷。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》建議，成人每天磷的推薦攝入量爲720毫克，不建議超過3500毫克。而每100毫升可樂型汽水的磷含量約爲17毫克，與100克煎餅、100克牛肉相比屬於含磷量較低的食物。如果以每日磷的推薦攝入量(健康成年人爲720毫克)爲標準，相當於每天需要喝掉約合12罐330毫升可樂型汽水，這顯然不符合常理。因此，一般情況下，對於一個健康的成年人而言，適量飲用可樂型汽水是不會直接導致骨質疏鬆的，所以你還會擔心喝可樂會骨質疏鬆嗎這個問題?
大量補鈣可預防骨質疏鬆?
雖然喝可樂會骨質疏鬆嗎這個問題被證明是多慮了，但是骨質疏鬆的潛在威脅依然存在。爲了擁有健康的骨骼，不少人的第一反應就是要補鈣，認爲補鈣是強健骨骼的關鍵。誠然，充足的鈣含量對骨骼健康很重要，但是人體內每種營養素的含量都應保持在合理的範圍內。中國營養學會的數據顯示，成年人每天鈣的推薦攝入量不低於八百毫克，耐受量爲兩千毫克[2]。所以鈣也並不是補的越多越好，大量補鈣很可能導致補鈣過量，從而引發健康問題，盲目補鈣不可取，還應遵循適量原則。
如何預防骨質疏鬆?
要想預防骨質疏鬆，除了適量補鈣之外，還要配合補充維生素D。因爲鈣的吸收與維生素D之間的關係非常密切，當人體內缺乏維生素D時，食物中的鈣就無法被人體充分吸收，話句話說，如果沒有足夠的維生素D來”助攻“，吃進去多少鈣都有可能是無用功，最終只能排出體外[3]。另外，適量運動也有助於強健骨骼哦!
總之，對於大多數年齡段的健康人羣而言，不必太過擔心喝可樂會骨質疏鬆嗎這個問題，沒有必要將骨質疏鬆與可樂這些汽水聯繫起來。科學補充鈣和維生素D，輔以適量運動，這些都是預防骨質疏鬆並且強健骨骼的有效方法!
資料來源：
1.3.《喝可樂會導致骨質疏鬆嗎》-鍾凱《養生大世界》2015年第8期
2.《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》
