全產業標準溯源，宏濟堂讓阿膠質控有了新思路

在前不久結束的中央政治局第十八次集體學習中，國家主席習近平發表了關於區塊鏈的重要指示，強調要把區塊鏈作爲核心技術自主創新重要突破口，加快推動區塊鏈技術和產業創新發展。自此，“區塊鏈”這個老百姓陌生的科技名詞，迅速走入了公衆視野。

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區塊鏈，是一種分佈式數據存儲、點對點傳輸、共識機制、加密算法等計算機技術的新型應用模式，具有高度的防僞和信任體系建設價值。目前，針對區塊鏈技術的探索，涉及了金融、風控、工業4.0、農業、環保、食品、醫藥等多個領域，其中以醫藥和食品行業的進展最受社會關注。由於關乎着百姓的健康與生死，食品和藥品一直是中國打假的重要戰場，而作爲具備藥品和食品的雙重屬性的阿膠行業，更是這場戰役交鋒的前線。

阿膠打假困難重重，區塊鏈提供質控新思路

隨着近年來養生觀念盛行，公衆對健康需求大增，阿膠以優越的滋補功效受到消費者的追捧，行業迎來迅猛發展。據統計，阿膠市場規模自2008開始迅速攀升，從64億元增長到2015年的270億元，複合年均增長率達到22.83%。阿膠產品零售價也從每公斤130元漲到5400元，漲幅超過40倍。

在巨大的市場利潤面前，部分生產廠家鋌而走險，用牛皮、騾馬皮替代驢皮，甚至添加明膠增稠，製成假冒阿膠，並在廠家自制“檢驗合格”報告掩護下，堂而皇之流入市場。

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阿膠行業並非沒有自主打假意識，防僞編碼曾作爲業內企業普遍的質控手段廣泛應用，但收效甚微。單一字符串的防僞編號是典型的中心化防僞控制，其缺少連續佐證，極易被篡改或複製。此外，防僞碼無法解決企業生產環節、流通環節信息封閉，缺少實時監管的問題，並不能真正意義上證明“產品是真阿膠”。

區塊鏈的橫空出世，無疑爲阿膠的質控提供了新的思路。衆所周知，區塊鏈最早來源於比特幣概念，其本質上是一個去中心化的數據庫，由一串使用密碼學方法相關聯產生，用於驗證信息的有效性和生成下一個數據庫，換句話說它具有去中心化、透明性、開放性、匿名性、不可篡改的特點，將區塊鏈技術植入阿膠產業鏈的質控監管中，則可構建一張更公開、更透明、可溯源的質控監督網絡，有效彌補阿膠產品從生產到銷售各個環節中的漏洞，不給製假販子留下一絲機會。

去中心化多方聯動，宏濟堂溯源鑑別真阿膠

“阿膠在中國有上千年的歷史，這種艱難建立起來的醫養滋補口碑，不應毀於假貨之手。宏濟堂希望響應國家號召引入先進的區塊鏈技術，通過完善的監管體系，儘可能避免阿膠製假販假的發生，也爲行業夥伴提供一個質控的實踐和參考。”宏濟堂阿膠產品線負責人在談及業內亂象時表示，阿膠的防僞質控應該放開思維，從企業走到產業，從中心化走到聯動化，接受從原料、採購、生產、流通、營銷各個環節的聯動監管，利用區塊鏈技術“公共賬本”解決阿膠產品在傳統防僞業務中的“信任問題”。

據悉，宏濟堂是中國阿膠行業的領軍企業，其旗下阿膠最早產於1909年，距今有110年曆史，曾獲得阿膠行業榮譽巴拿馬萬國博覽會金獎，產品遠銷馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、日本等國。

耀目光環之下，宏濟堂也是業內最早開始探索阿膠溯源系統建設的企業之一。2016年12月，宏濟堂上線了一套標準化的產品質量溯源系統，該系統引入區塊鏈技術，建立從原料驢皮的採購到銷售出庫的一級流向每個環節的追溯，確保數據做到共享、安全、透明、可驗證，可以對產品進行正向、逆向、不定向追溯，支持阿膠全生產流通過程追溯查詢，提高阿膠質控監管力度，完成阿膠產品的真僞鑑定，建立消費者對阿膠產品的品質信任。

“我們每盒阿膠都有溯源碼，不可複製和篡改，當消費者在購買阿膠掃碼時遇到問題產品，追溯系統會馬上提示，並在後臺反饋。”宏濟堂負責人表示，區塊鏈溯源應用在阿膠產業品控，提升了阿膠整體的質量控制標準，讓假冒產品無處遁形，保護了消費者的利益，也促進了行業健康良好的可持續發展。

宏濟堂產品質量溯源系統爲阿膠產品質控提供了良好開端，相信隨着區塊鏈技術的成熟和應用，以阿膠爲代表的食品、藥品行業會減少造假、建立公信的道路上取得長足進步，並在從業企業、政府、社會的進一步合力下，守住阿膠產業所有可能的漏洞和缺口，讓消費者真正“買到真阿膠，吃到好產品”。