想要皮膚好，一定要多吃蔬菜和水果，因爲蔬菜和水果含有豐富的維生素，有助於抗衰老，但維生素種類衆多，你知道到底哪些維生素能延緩衰老嗎？下面一起來看看吧。
β胡蘿蔔素是很好的抗氧化劑，可以掃除讓皮膚老化的自由基，而且它也是維生素A的先質，部分β胡蘿蔔素能在人體內轉換成維生素A，對消除皺紋、光滑皮膚很有幫助，讓你的臉上看不出歲月的痕跡。
富含維生素A的食物：牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋類、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋蔥、哈密瓜等。
B族維生素對人的體力、注意力、記憶力、情緒等都有舉足輕重的影響，攝取充足的B族維生素對促進身體健康和精神飽滿都有助益。女性朋友要注意補充葉酸和維生素B12，纔不會導致貧血，讓你天天都有好氣色。
富含B族維生素的食物：動物肝臟、奶類、蛋類、貝殼類、綠葉蔬菜、各種水果等。
隨着年齡的增長，皮膚的膠原蛋白會逐漸流失，而維生素C能促進膠原蛋白形成，還能阻擋紫外線、抑制黑色素生成，延緩老化。
富含維生素C的食物：新鮮的大棗、柑桔類、橙子、草莓、獼猴桃、酸棗、沙棘、辣椒、番茄、菠菜、菜花、莧菜、苜蓿等。
維生素E是藉由掃除自由基來幫助人體抗衰老，具有預防疾病和癌症發生、提高記憶力和思考力、增強免疫力等功能。
富含維生素E的食物：獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥、杏仁、榛子、胡桃等。
