近年來茶葉中的營養成分和藥理作用，不斷被人們發現，秋季養生茶講求方簡便，既可養生又能治病，喝秋季養生茶，對增進健康、增強體質定會有益。
桔紅養生茶
做法：桔紅3－6克、綠5克。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。
食用：每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰。
功效：理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、粘而難以咯出者療效較好。
茅根荸薺茶
做法：將荸薺50克洗淨切碎，取鮮白茅根50克，一同放入500毫升開水中，煮20分鐘，去渣，加白糖適量即成。
食用：每日一劑，分兩次飲用。
功效：可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿，對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
銀耳養生茶
做法：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。
食用：每日1劑隨時飲用。
功效：有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用於陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10％、碳水化合物65％、無機鹽4％；還含有維生素Ｅ以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利溼之中，兼有消炎之功效。
