食材豬外脊肉250克雞蛋1枚料酒1勺麪粉2勺澱粉3勺番茄醬1袋雞精半勺鹽少許油儘量多些白醋3勺白糖2勺將豬外脊肉切2毫米左右的片，最好薄點。肉可以冷凍一段時間再切，這樣容易切片。然後用刀背敲擊肉片。用料酒一勺，雞精半......

鍋包肉是著名的東北菜一般菜餚都講究色、香、味、型惟此菜還要加個“聲”即咀嚼時應發出類似吃苞米花時的那種聲音這是酥脆的標誌。這是哈爾濱道臺府菜創始人、濱江道署首任道臺杜學瀛首席廚師的鄭興文當年爲適應外國......

食材豬裏脊500g胡蘿蔔200g大蔥100g香菜50g1香菜，大蔥，胡蘿蔔切絲香菜，大蔥，胡蘿蔔切絲。豬裏脊肉切厚片，加少許料酒，鹽，胡椒粉醃製入味把豬裏脊肉兩面均勻的蘸上一層幹澱粉另取一隻小碗，用澱粉和清水調成麪糊。往麪糊里加少許......

食材裏脊肉250克胡蘿蔔10克鹽一勺胡椒粉半勺白糖兩勺蔥、姜、蒜10克老抽一勺土豆粉75克將裏脊肉切成片，薄厚在3cm左右，然後將其醃製。準備一個小碗，把切好的肉放入碗中，兩次過水，等待一分鐘後，倒入三湯匙老抽，鹽、兩湯匙胡椒......

冬天我最喜歡吃的就是羊肉火鍋了，明天打算到家裏煮火鍋，想問一下羊肉火鍋配什麼才最好？正宗羊肉火鍋的做法是什麼？羊肉火鍋配什麼菜最好最好搭配些涼性和甘平性蔬菜，可以防止上火。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針......

鍋包肉，確實是一道非常好吃的美食，對於鍋包肉的家常做法，大家應該都好好的練習下怎麼做，這樣長廚藝又能享受到好吃的美食，那麼，吃的鍋包肉怎麼做呢?鍋包肉的家常做法有哪些呢?不妨跟小編一起來學習下，相信大家都能很好的將鍋......

鹽煎肉在滋味無窮的川菜中與回鍋肉可以算是同門姐妹花，但兩道菜在配菜和用料上差異不大。烹飪技法烹製回鍋肉使用的烹飪技法是熟炒，也就是先把主料給蒸熟或煮熟，然後再來炒，炒臘肉、肥腸、豬肚這些比較難熟的食材，通常就需......

驢肉質細滑，高蛋白質脂肪低，好吃不胖！驢肉中的氨基酸豐富，所以驢肉吃起來比牛肉、豬肉味道更鮮美、肉質更細滑。那麼驢肉火鍋用什麼煮清湯？驢肉火鍋用什麼煮清湯1.雞湯做湯底。自己在家打驢肉火鍋的話，配雞湯底也是不錯的哦......

鍋包肉是一道東北美食，肉外焦裏嫩，酸甜可口，適合開胃食用。食材主要食材：白醋2湯匙。其它食材：豬裏脊肉200克，雞蛋1個，胡蘿蔔半根，豆油200毫升，玉米澱粉、糯米粉4湯匙，太白粉3湯匙，食鹽1/3茶匙，雞精1/3茶匙，料酒1湯匙，米醋5湯匙，白糖......

牛肉是我們生活中常見的肉類，其中的營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼牛肉哪個地方的肉適合火鍋？生牛肉放火鍋需要醃製嗎？牛肉哪個地方的肉適合火鍋建議選擇牛肚子上的肉。通常喜歡吃火鍋的人，在涮牛肉......

肌肉大包有可能是因爲體內脂肪堆積過多，還考慮因爲劇烈運動後乳酸堆積等生理性因素導致的；還與肌肉拉傷、肌疝、肌腱炎等疾病因素有關，出現相關症狀時應該引起高度重視，儘早就醫，以免疾病進一步累及其他部位，引發相關併發症......

在吃火鍋的時候每次嫩牛肉都是必點的菜品之一，很多人都非常喜歡吃，那如果自己在家裏做的話嫩牛肉要怎麼醃製呢？火鍋嫩牛肉怎麼醃製1、選材：在購買牛肉的時候，有條件的可以儘量選擇肉質比較細嫩的牛裏脊和牛眼肉，避免選擇口......

昨天在外面的時候買了一些麪粉，看起來麪粉的狀態還比較不錯，準備之後在家裏麪包包子吃，今天心血來潮就買了一些，請問包好的包子怎麼保存呢？包好的包子怎麼保存冷凍保存。包子是常見的麪點類食物，一個包子主要分爲兩個部分，一......

包子是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃包子，昨天我打算自己蒸一些包子吃，但是蒸包子的時候鍋蓋一直在滴水，蒸包子鍋蓋滴水怎麼辦呢？蒸包子鍋蓋滴水怎麼辦1、在籠屜裏面準備好蒸籠布。蒸包子一般不是幾個幾個的蒸，而是......

冬天坐在暖炕上，吃上一碗鍋包肉，真的是十分的享受，因此很多人都喜歡做鍋包肉。鍋包肉用麪粉行嗎必須土豆澱粉.因爲玉米粉粘，澱粉先用水稀釋，如果掌握不好的話就多加水，沉澱後在把水倒掉。這樣做的話就可以避免有澱粉結成顆......

天氣一冷很多人就愛吃羊肉火鍋，那在吃羊肉火鍋的時候加什麼菜搭配最好呢？吃羊肉火鍋用羊什麼部位的肉又是最好的呢？羊肉火鍋配什麼菜最好寒性蔬菜羊肉性溫，而中醫講究“熱則寒之”的食療方法，所以在吃羊肉火鍋的時候非常適......

最近想學着做麪點來吃，一開始從簡單的蒸包子入手，做了些肉餡的包子，但不知道肉包子要蒸幾分鐘才能熟呢？蒸包子幾分鐘熟肉餡兒的15分鐘就能熟。將肉餡提前炒熟的話，也就減少了蒸熟肉的過程，只需將包子的外皮蒸熟即可完成包子......

天氣漸漸變冷，想吃些熱熱的食物暖身驅寒就好，加上聚餐來了三五個好友，打算一起窩在家裏吃牛肉火鍋，但一時間不曉得這牛肉火鍋配些什麼菜品好，網上特地搜了一些，現在也推薦給大家參考，趕緊來看看吧。肉類牛肉火鍋如果買的是牛......

回鍋肉味道鮮美，肥而不膩，是許多人愛吃的一道菜餚，用花生油來做回鍋肉，能夠讓回鍋肉更加鮮香可口，那麼花生油回鍋肉怎麼做呢？食材主要食材：花生油30克。其他食材：五花肉400克，青紅椒4個，青蒜200克，豆瓣醬2勺，豆豉、白糖、雞精、鹽......

包子是中國的傳統麪食，尤其到了逢年過節的時候，家家戶戶都會包包子。平時也會買一些速凍包子回家蒸着吃。那麼蒸包子的紗布要打溼嗎？蒸包子冷水下鍋還是熱水下鍋蒸好？蒸包子的紗布要打溼嗎蒸包子的紗布要打溼。蒸包子用的......