左旋肉鹼是一種促使脂肪轉化爲能量的類氨基酸， 對人體無毒副作用，左旋肉鹼減肥經過電視傳播以及商業營銷逐漸被人熟知，越來越多的人嘗試用左旋肉鹼減肥，只是左旋肉鹼有用嗎？
左旋肉鹼是脂肪代謝過程中的一種關鍵物質，能夠促進脂肪酸進入線粒體氧化分解，紅色肉類是左旋肉鹼的主要來源，人體也可以自身也可以合成，因爲左旋肉鹼對人體沒有毒副作用，目前已經大量運用於減肥產品，食品中。
不配合運動，就沒有用。左旋肉鹼在減肥過程中起到的是一個搬運工的作用，它的主要作用是運輸脂肪到線粒體，是一種運載酶，如果想要運用左旋肉鹼減肥，必須配合適當的運動，以及合理的飲食，單單就吃左旋肉鹼是不會有很好的減肥效果的。
人體自身就會產生左旋肉鹼，如果能量消耗大，脂肪消耗不多，一味的增加左旋肉鹼不會增加脂肪的氧化功能，對減肥沒有幫助，而當運動量大，能量消耗多時，左旋肉鹼合成相對不足時，服用左旋肉鹼，擴大運輸脂肪酸的載體，利於機體消耗更多的脂肪，這樣纔會具有減肥的效果。
1、左旋肉鹼飯前飯後半小時都可以服用，應該注意的是最好不要在睡前一小時之內服用，它具有一定的興奮性，以免左旋肉鹼能量過剩影響睡眠質量。
2、目前認爲安全範圍在1000毫克/日～5000毫克/日，服用時不要同時服用大量氨基酸，因爲氨基酸可能影響左旋肉鹼的吸收。
3、左旋肉鹼發揮作用是在服用後1小時～6小時，因此，服用左旋肉鹼1小時以後需要配合有氧訓練，減脂效果會最明顯。
