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神經衰弱食療方法

來源:樂哈養生館    閱讀: 2.25W 次
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神經衰弱是一種以腦和軀體功能衰弱爲主的神經症,以易於興奮爲主要特診,對於患有這種疾病的患者可以通過飲食予以調理。

核桃仁炒雞丁

食材:核桃仁50g,雞胸肉200g,雞蛋50g

做法:將雞胸肉洗淨切丁,放入碗中,加入胡椒粉、白糖、食用鹽拌勻醃製15分鐘。再將雞蛋嗑入碗中,加入少量清水和澱粉調成汁備用。核桃肉入油鍋炸熟,撈出瀝油,切成細小的粒狀。鍋中留底油,放入蔥、姜包抄,再放入雞丁翻炒,加醬油,炒至七成熟時,放入核桃肉,導入雞蛋汁、香油、根據口味加添調味料,攪拌均勻,即可出鍋食用。

功效:核桃仁補腎固精、溫肺定喘、潤腸、排石;雞胸肉補精填髓;雞蛋滋陰養血。此食療適用於神經衰弱、失眠健忘的患者。

神經衰弱食療方法

棗圓羊心

食材:桂圓肉25g,大棗10枚,羊心1個

做法:將羊心清洗乾淨,切成小塊,將大棗、桂圓肉洗淨備用;把砂鍋置於火上,放入羊心、大棗、桂圓肉,加適量清水,用旺火燒開,撇去浮沫;再放入蔥段、薑片、食鹽、黃酒,改用小火燉熟,加入調味料即可食用。

功效:桂圓肉可以益心脾、補氣血、安神、健脾止瀉、利水消腫;大棗可以補脾和胃、益氣生津、調和營衛;羊心可以補虛養心、安神定驚。此食療適用於氣血兩虛所致的神經衰弱、心慌,失眠健忘等症狀。

神經衰弱食療方法 第2張

桑葚豬肝

食材:桑葚20g,何首烏20g,豬肝300g

做法:將桑葚、何首烏分別清洗乾淨,導入沸水鍋中,用小火煎煮45分鐘,去渣取汁;再將豬肝洗淨切片,加入溼澱粉、黃酒、食鹽攪拌均勻醃製10分鐘。把超過放置火上,導入適量油燒熱,放入蔥段、薑片包抄,隨後加入豬肝炒至變色,兌入藥汁,點黃酒、食鹽翻炒,加入其它調味料即可食用。

功效:桑葚可以滋陰補血,生津潤燥;何首烏可以解毒、潤腸通便;豬肝可以補肝養血,明目,利尿。適用於肝腎陰虛引起的神經衰弱,失眠健忘等症狀。

神經衰弱食療方法 第3張

龍眼裏脊卷

食材:龍眼肉50g,海米適量、胡蘿蔔適量、雞蛋50g、裏脊300g

做法:將裏脊肉洗淨,分成涼拌,一半切成3cm左右的片,把雞蛋嗑入碗中,放入澱粉攪拌均勻。再將另一半里脊肉剁成肉泥,放入碗中,用海米、食鹽、味精、黃酒、蔥段、薑末、麻油調勻,取出一片裏脊肉,蘸上蛋液,放上肉餡包好,滾上面粉,放入盤中備用。

在鍋中導入食用油燒熱,把裏脊肉放入鍋中炸熟,放入盤中。鍋中留底油,燒熱後放入蔥段、姜、龍眼肉、白糖、醋、胡蘿蔔塊翻炒,最後用溼澱粉勾兌,即可出鍋食用。

功效:龍眼肉可以益心脾,補氣血,安神,健脾止瀉,利尿消腫;海米可以補益壯陽,通乳;胡蘿蔔可以健脾益氣,消食導滯;豬裏脊可以滋陰潤燥,益氣;雞蛋可以滋陰養血,清腸止痢。此食療適用於氣血不足所致的神經衰弱患者。

神經衰弱食療方法 第4張

神經衰弱是一種以腦和軀體功能衰弱爲主的神經症,以易於興奮爲主要特診,對於患有這種疾病的患者可以通過飲食予以調理。

天麻燉魚頭

食材:天麻20g,胖頭魚魚頭500g

做法:將魚頭去鰓洗淨,天麻用溫水洗淨備用。再將砂鍋放在火上,放入魚頭、天麻、水、用旺火煮沸,再改用小火燉熟,根據口味加入調味料即可食用。

功效:天麻可以息風止痙,平抑肝陽,祛風通絡;魚頭可以暖胃,補虛,化痰,平喘。此食療適用於神經衰弱引起的失眠,健忘的患者。

神經衰弱食療方法 第5張

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