柿子營養豐富，富含維生素C、果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，但是柿子要吃得健康，要注意一些與柿子不能一起吃的食物。那麼，柿子不能和哪些東西一起吃呢？下面就一起來看看吧。
柿子不能和哪些東西一起吃
1、蝦
蝦是一種寒性的海鮮，柿子也是寒涼食物，所以它們是不能一起吃的，否則會引起腹瀉。同時，蝦爲高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、海帶
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、紫菜
紫菜是補鈣的佳品，富含鈣鎂等礦物質元素，而柿子中的鞣酸成分比較多，它們一起吃後，會生成不溶性的結合物，道理和海帶與柿子是一樣的。
4、紅薯
紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊胃柿石。
以上就是對於柿子不能和哪些東西一起吃的回答。柿子雖然營養豐富，除了要注意不要和相剋的食物一起吃，還要注意適量食用，過量食用也會對身體健康不利。希望這篇回答對您有幫助。
