通常情況下，吃一天雞蛋體重可能不會發生變化。體重的變化與個人長期飲食、身體代謝能力、基因等綜合因素有關。
雞蛋中含有大量蛋白質、碳水化合物、膽固醇等物質，一般人羣每日雞蛋攝入量不應超過一個。由於雞蛋的飽腹感較強，如果吃了一天雞蛋則表示其他食物的攝入量可能較少，在人體經過一天的呼吸消耗、運動消耗後，攝入的雞蛋能量也會被消耗完或只剩餘少許存於體內，而體重增長是較爲複雜和漫長的過程，不會因爲吃了一天雞蛋發生顯著變化。所以吃一天雞蛋體重可能不會變化。
雞蛋的營養價值較高，適量食用可以幫助促進生長發育，改善記憶力，屬於老少皆宜的食品，但雞蛋的膽固醇含量較高，攝入應注意適量。對於患有高膽固醇血癥、心腦血管疾病的患者不建議食用雞蛋，避免加重病情。
