核心功效：
改善腸胃、增加食慾、減輕腹痛
簡介：
花椒是我們家常用來烹製美食常用的調味品，花椒也叫作大椒、蜀椒、秦椒、川椒，大紅袍或山椒。花椒的果皮可作爲製作美食的調味料，並且還可提取芳香油，又可入藥，並且花椒的種子可食用，還可加工製作成肥皂。
吃花椒的好處
1、改善腸胃
花椒能夠緩解人體的腹痛嘔吐等現象，達到止痛止血的效果，還能夠和生薑共用，保護脾胃的功能，尤其適用於身體比較虛寒的人羣。另外如果和蒼朮、砂仁等共服，還能緩解寒溼困中等症狀。
2、增加食慾
花椒氣味芳香，可清除食物當中的細菌和臭氣，增強人體的唾液分泌，提升人們的食慾。所以很多人吃花椒之後，會變得胃口大增。但是要注意的是，花椒有比較強的刺激性，而且並不是每一個人都適合吃花椒，因此大家要控制食用量。
3、減輕腹痛
花椒可以治療腹瀉，手足厥逆等異常的表現，與烏梅、黃柏等同用，還能治小兒蟯蟲病。另外，花椒對去除腸胃的寄生蟲、保護腸胃功能也有很好的幫助，達到除溼止痛，殺蟲解毒，減輕腹痛等功效。
吃花椒的壞處
1、上火
花椒屬於溫熱性的調味品，在食用之後會起到增加體內熱氣的作用，並且花椒一般都和辣椒同時使用，其熱性更強，食用過多會導致體內熱氣過盛，出現內火上炎，引起口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火症狀。
2、中毒
花椒中含有香樟素，具有一定的毒性，尤其是生的青色花椒中含量極高，過多食用會導致毒素攝入過多，輕者損傷肝臟功能，嚴重時可造成人體中毒出現支氣管出血、呼吸困難、暈厥等症，危及生命。
3、流產
花椒含有香樟素，具有毒性，孕婦食用後毒素可直接通過胎盤，作用與胎兒，引起胎兒中毒;並且花椒也具有較強的滑胎作用，孕婦大量食用也可直接引起流產。
4、回奶
在我國民間很多婦女用花椒水來回奶，食用花椒水後，斷奶2~3天即可實現回奶，而這對寶寶剛出生哺乳期女性來說就是副作用，回奶就會使嬰幼兒斷糧，寶寶對其他食物需要一個接受時期，容易出現營養不良。
適宜人羣：
一般人羣都適合吃花椒的。
禁忌人羣：
孕婦忌食，可能有嘔吐、腹瀉等反應，會損傷胎氣；虛火旺者忌食，身體內的陰陽溫度就會更加的不平衡；經期內忌食，在經期內食用很有可能對女性的月經造成嚴重的影響。
