蝦腿是否能吃，通常需要根據患者體質、食材新鮮度等因素進行判斷。具體分析如下：
1、能
如果患者對蝦不過敏，蝦腿也比較新鮮，不存在性狀變化、氣味異常等情況，通常能吃。蝦腿中雖然營養含量沒有蝦仁高，但仍然含有蛋白質、鈣、氨基酸等人體必需的營養成分。適量吃有助於輔助改善體質，增強骨骼強度。
2、不能
如果爲過敏性體質，或者蝦腿保存不當已經變質，一般不能吃。可能會引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀，或者發生腸道感染，出現噁心、腹瀉、腹痛等不適症狀。
對於能吃蝦腳的患者，食用時建議清洗乾淨。日常生活中如果身體出現不適，建議及時就醫，避免貽誤疾病治療時機。
