高血壓患者是否能吃雞爪，通常需要根據血壓的控制水平、雞爪的口感等因素進行判斷。患有高血壓，建議日常飲食保持清淡，以及嚴格遵醫囑用藥。具體內容如下：
1、能
如果血壓控制比較好，處於比較穩定的水平，甚至有逐漸下降的趨勢，通常可以適量吃口感比較清淡的雞爪。雞爪中含有豐富的蛋白質、微量元素等營養元素，對增加營養、改善體質有一定作用，日常可以在血壓比較穩定時吃。
2、不能
如果高血壓因爲控制不當，正處於持續上升的階段，同時雞爪經過油炸或放置較多的辣椒、花椒等辛辣調料，通常不能吃。因爲雞爪經過油炸以後熱量會大量增加，容易導致脂質在血管中進一步沉積，辛辣調料容易造成血液循環加快，使血壓進一步上升。
嚴格遵醫囑使用呋塞米片、氫氯噻嗪片、螺內酯片等降壓藥控制血壓，同時適量運動、合理飲食，有助於控制血壓。
