花生仁是指去掉花生殼後的部分，實際上是花生種子，整個花生叫果實、莢果。 也叫花生米，也叫落花。那麼血糖高花生米可以吃嗎？
血糖高花生米可以吃嗎
血糖高時適量吃花生，一次不要超過10粒，兩餐之間服用可以避免血糖升高。花生具有很高的營養價值，蛋白質、脂肪豐富，脂肪中含有大量不飽和脂肪酸，含有油酸、亞油酸、花生烯酸，具有防止動脈粥樣硬化的作用。花生中還含有b族維生素和e族維生素，花生皮中也含有維生素B1和B2。吃花生的時候最好連皮服用。 富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，對補鈣、鋅有好處，但花生熱量高，100g花生熱量爲574千卡，鮮糖指數不高，爲14.16。
血糖高的患者建議不要多吃花生，花生中油脂含量高，油脂過多，總熱卡受影響。 脂肪在三大代謝產物中提供的熱卡很高，必須控制數量。糖尿病患者可以少量攝入花生，所以不要太擔心。
血糖高的患者吃飯要避免吃油脂高、糖分高的食物，減少飲食，限制高蛋白飲食，改善不良生活習慣，堅持運動，控制體重。希望這篇回答能幫助到您！
