薏苡仁又名薏苡仁、屬於禾本科薏苡仁的種子。它不僅是一種中藥，也是一種常見的食物。薏苡仁含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、膳食纖維等多種有效營養成分。那麼血糖高可以吃薏米嗎？
血糖高可以吃薏米嗎
血糖高一般是可以吃薏米的，但是還要注意少量的食用。薏米中含有豐富的膳食纖維以及碳水化合物，能夠起到補腎健脾的效果，也有利於體內溼氣的排出，對於降低血糖是有一定好處的，但是要注意適量，以免加重胃部的負擔，出現胃部的消化不良。
食用薏苡仁，對高血糖、水腫患者有益，因爲薏苡仁有一定的利尿作用。從中醫的角度來說，薏苡仁也有一定的除溼作用。高血糖患者吃薏米，首先要控制量，然後煮的時間不能太長。如果熬煮時間過長，會導致薏苡仁中含有大量糖分，導致血糖水平迅速升高。另外，血糖高的人在吃薏米時，要適當減少正餐的米飯和麪粉的數量，以免造成每日總熱量和碳水化合物量超標。
血糖高的患者，平時一定要注意定期的監測血糖的變化，飲食方面儘量以穀類爲主，多吃一些富含膳食纖維的食物。希望這篇回答能幫助到您!
