核心功效：
增強體質、美容養顏、補肝明目、預防高血脂
簡介：
鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作爲食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
鯽魚湯的功效
1、增強體質
鯽魚湯能爲人體補充豐富優質蛋白，而且會讓人體吸收一些氨基酸和礦物質，它能提高人體各器官功能，也能加快人體代謝，對增強人體素質，提高人體健康水平有極大好處，另外鯽魚湯還具有明顯的補虛作用，它能緩解人類體虛也能促進人類病後身體恢復。
2、美容養顏
鯽魚湯能爲人體補充豐富的蛋白質和氨基酸，能增加皮膚彈性，也能促進皮膚細胞再生與代謝，能讓人們的皮膚變得緊緻細滑而紅潤。
3、補肝明目
因爲鯽魚湯中含有豐富的視黃醇和維生素a這兩種物質都能作用於人類的眼睛，可以提高視網膜功能，預防視力下降。另外鯽魚湯中的一些磷脂和微量元素還能保護人類的肝臟，能增強肝臟解毒功能，防止肝臟發生病變。
4、預防高血脂
鯽魚湯是一種高蛋白，低脂肪的健康養生湯，它含有豐富不飽和脂肪酸和多種礦物質，人們食用以後能促進血液中甘油三酯和膽固醇代謝，而且能淨化血液，促進血液循環，它能讓人類血脂保持穩定，可以防止高血脂發生。
營養價值
鯽魚湯肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質含量高達20克，僅次於對蝦，且易於消化吸收，經常食用能夠增強抵抗力。其次，鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用；對產後婦女來說則可補虛下乳。
1、鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
2、鯽魚湯含有多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
禁忌
對蛋白過敏的人和痛風患者及經常腹瀉的人不宜飲用。三高的人也不宜飲用。
注意事項
喝完鯽魚湯之後不要立馬吃大蒜、糖、芥菜、蜂蜜、豬肝、雞肉以及鹿肉等食物。
