黑枸杞是一種主產於西北地區的藥材，富含花青素，常用來泡水喝，有很好的保健養生功效，那麼黑枸杞用多少度水泡合適呢？
黑枸杞用50-70度的熱水泡合適。
因爲黑枸杞果肉中含大量的植物花青素，花青素具有保護皮膚、安神養血的作用，但花青素不耐高溫，會因爲溫度過高導致營養價值受損，通常來說，50-70度水溫泡黑枸杞是最合適的。
而且黑枸杞泡好後，它的花青素也釋放的比較快，建議泡完之後稍微等一下就喝了。假如長時間不喝，他的有效成分容易被氧化掉。
黑枸杞有補腎益精、養血安神、生津止渴的功效，適用於腰膝痠軟、肝腎不足、虛熱煩倦等症狀。女性也存在腎虛症狀，女性腎虛常見腰膝痠痛、失眠、掉髮、月經不調等，女性食用黑枸杞可起到滋補肝腎的作用。
夏季容易使人產生乏倦、無力、失眠等症狀，女性失眠容易導致黑眼圈、面色憔悴等，黑枸杞含豐富的花青素，花青素有抗氧化和清除自由基的作用，女性常吃黑枸杞可淡化色斑暗沉，有美容養顏的功效。
生活習慣不規律、飲食雜亂、熬夜、精神壓力大等都可能加速女性的衰老，黑枸杞含有大量的花青素，能清除自由基，女性常食用可以提高免疫力、延緩衰老。
女人喝黑枸杞還有明目的作用。因爲黑枸杞中的花青素能夠改善血液循環，所以黑枸杞對改善視力疲勞、明目有一定的作用，常用於輔助治療眼痠、眼脹等症狀。
1.黑枸杞泡飲食用較爲溫補，對於上火、體質燥熱者而言，不宜飲用，可能會加重不適，另外感冒發燒、腹瀉、身體有炎症的人也不宜吃黑枸杞，以免加重病情。
2.黑枸杞有滋陰補腎的作用，肝腎不虛的人就沒必要服用了，凡是身體健康無虛證者，不宜食用。
3.黑枸杞吃多了會造成眼睛紅脹，視力模糊，所以眼睛不適者要少吃
可以。
枸杞子是一種中藥材，有滋補肝腎、益精明目的功效，一般建議用100度的開水沖泡，不宜用溫水沖泡。因爲通過開水泡枸杞子，可以使枸杞子的營養成分儘可能多的析出，對於身體會有更好的補益。
