枸杞在生活中很常見，既可以藥用、也可以食用，很多人會用來泡水喝，聽說跑枸杞對水溫有所要求，那麼泡枸杞用多少度的水？
建議使用50-70度左右的水。
枸杞中含有甜菜鹼、阿托品、天仙子胺、多糖類、氨基酸及多種維生素等物質，具有滋補肝腎、益精明目的效果，在日常生活中泡水飲用，具有良好的養生保健作用。
但一般泡枸杞的水溫。不能太高也不能太低，太高容易破壞枸杞中的營養成分，尤其是黑枸杞內含有的花青素等物質，對高溫敏感，要是溫度太低，枸杞中的多糖類物質，不易釋出，影響口感，建議一般枸杞使用70度左右的水，黑枸杞使用50度左右的水爲好。
幹吃效果好一些。
枸杞中具有一定藥理成分及營養成分，無論幹吃還是泡水喝，都具有一定的保健效果，但從藥效發揮方面來說，枸杞幹吃的效果更好一些，因爲枸杞泡水之後，枸杞中的部分藥物成分會無法發揮作用，但通過幹吃，枸杞中的成分能夠充分發揮。
但枸杞中含有的糖類物質較多，幹吃容易出現上火的症狀，用來泡水，可以將枸杞中的多糖類物質稀釋，緩解出現上火的可能性。
建議20-30粒左右。
一般來說，在日常生活中使用枸杞泡水，並沒有具體規定，但枸杞具有一定的藥理性，使用過多或者過少，都容易影響效果，因此一般一次泡20-30粒左右爲宜。
使用過多，容易導致藥理性較大，容易滋補過剩，出現上火流鼻血等不適，要是使用量較少，容易影響口感，達到的藥效較低，並且枸杞是可以反覆浸泡的，並不需要喝完一杯水後，進行更換。
可以吃。
一般枸杞泡水，只能將其中部分的有效物質溶出，還有一部分還剩餘在枸杞中，比如其中的多糖成分，一般不會完全溶出，因此，喝完水過後，剩下的枸杞吃起來還會帶有一些甜味，一起食用可以吸收更多的有效成分。
