昨天在外面的時候買了一些枸杞，感覺枸杞的顏色還比較好，味道也是甜甜的，營養價值也還不錯，我今天泡了一些枸杞，喝了一些水，請問泡過水的枸杞能吃嗎？下面一起來看看吧！
可以吃。
很多人都喜歡用枸杞來泡水，喝完枸杞水之後就將枸杞給倒掉了，其實這是一種不可取的做法，將枸杞泡水之後，雖然有很多營養成分都會析出在水裏面，但是有很多營養成分還是會保留在枸杞裏面的，像膳食纖維、胡蘿蔔素等，所以，泡過水的枸杞最好是在喝完水之後連着枸杞一起吃完，這樣會比較的健康。
可以。
枸杞是一種藥食同源的食物，在日常生活中，枸杞泡水的情況比較常見，但其實也可以將枸杞煮了來喝，這樣枸杞中的有效成分可以最大程度的析出來，如果家裏面有養生壺的話，可以用養生壺煮枸杞來代替枸杞泡水；若是做藥膳的話，也可以適當的放一些枸杞，在高溫熬煮下，枸杞很快就煮得軟爛了，湯水的味道會比較好，營養價值也比較好。
適當喝的話可以天天喝。
枸杞是一種味道可口，營養價值較高的食物，在枸杞中含有較爲豐富的礦物質、枸杞多糖、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1及多種氨基酸，其中的枸杞多糖能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，若是有需要的話，可以天天少量的用枸杞泡水來喝，推薦用枸杞搭配菊花一起泡，可以起到協同增效的作用。
會。
生活中的食物只要是正規生產的，都會在包裝上註明可食用期限，枸杞的食用期一般是一年左右，若是保存得過久的話，枸杞也一樣會過期的，過期的枸杞口感會下降很多，而且營養價值也會流失很多，若是發黴或者變質了，食用後還會有健康風險，因此，在購買枸杞的時候需要仔細的留意，查看枸杞的可食用期限，若是枸杞距離限食用期限很近的話，最好是不要買了，選擇枸杞的時候，生產日期離現在越近越好。
如果不經常喝枸杞的話，可以少量購買，喝完了再去買。
