麥冬是常見的滋陰藥材，生活中常見人們用麥冬泡水喝，麥冬清火生津、瀉火除煩，很是適合夏季、秋季食用，那麼麥冬能降血糖嗎？
能降血糖。
麥冬性寒、味微苦，有清火生津、養陰潤肺的功效，藥理實驗表明，麥冬當中提取純化寡糖，具有明顯的降血糖作用，對抗Ⅱ型糖尿病有較好作用。
有一定效果。
麥冬所含寡糖，能夠增強機體對胰島素的敏感性，促進胰島細胞恢復，增強肝糖原，且寡糖分子量較小，容易被人體吸收。因此，麥冬對於降血糖有一定療效，但是不能代替藥物治療。
不建議長期吃。
麥冬含有多種營養物質，能夠輔助降血糖，但是其藥性偏寒，長期食用可能會對脾胃造成一定傷害，建議血糖較高者一週食用2~3次。
5~10克爲宜。
麥冬清火生津，能夠緩解糖尿病病症，其提取的純化寡糖有降血糖的功效，血糖高者可以食用麥冬輔助降血糖，但是不宜過量食用，以免身體出現腹脹、噯氣、大便增多等副作用，一次食用5~10克爲宜。
麥冬是常見的滋陰藥材，生活中常見人們用麥冬泡水喝，麥冬清火生津、瀉火除煩，很是適合夏季、秋季食用，那麼麥冬能降血糖嗎？
做法
1.準備藥材，西洋參4克，麥冬8克；
2.將西洋參和麥冬洗乾淨，放入茶杯中；
3.在杯中衝入250ML沸水，蓋悶10分鐘即可。
材料：
涼瓜一個，麥冬15g，薑片3g，蔥段5g，色拉油1大匙，鹽適量的，味精少量。
做法：
1.把涼瓜去心，洗乾淨，切成薄片；
2.麥冬浸泡一夜，去心；將炒鍋置大火上燒熱，加入色拉油，燒至六成熱，下入姜，蔥爆香，加入涼瓜，麥冬，炒熟，放入鹽，味精調味。
原料：
麥冬6g，沙蔘23g，老鴨358g，食鹽適量，清水適量。
做法：
1、將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水，大火煮滾；
2、將水倒掉，洗淨老鴨，一次性注滿清水，放入沙蔘、麥冬，大火煮滾；
3、再煮5分鐘， 倒入電燉鍋內，通電，煲2小時；
4、加入適量的食鹽調味；拌勻盛入碗中即可。
材料：
鴿1只，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量。
做法：
1、鴿去毛去內臟洗淨後斬件，然後放入燒開的熱水中焯水；
2、淮山、玉竹、麥冬洗淨備用；
3、將鴿、淮山、玉竹、麥冬、薑片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時；
4、加入適量鹽調味即可。
