燒水是我們製作開水的一個方法，基本上人人都有過，但是有時候水會很快就冷掉了，那麼水能燒開兩次嗎？
能。
從理論上來說，水是能燒開兩次的，水的沸點在100攝氏度，只要其熱度能夠達到水的沸點，那麼水就能夠被燒開兩次，但是前提是要在水沒有達到沸點的前提下。
其次就是在健康的角度上來說，水能被燒開兩次，在其水質合格的前提下，水被燒開兩次並不會產生什麼有害物質，所以正常來說水燒開兩次是沒有問題的。
而常說的水不能燒開兩次並不是絕對的，還是需要根據實際情況來判斷的。
視情況而定。
燒開兩次的水能不能喝是需要根據水質的情況來定的，一般來說水質合格的水，燒開兩次喝是沒有什麼問題的，而不合格的水，燒開兩次還是建議不要喝了。
通常所說的燒開兩次的水不能喝的原因是因爲其中的亞硝酸鹽的含量高，從而飲用起來不健康。
其實水是不會自主產生亞硝酸鹽的，而是水中的原有的硝酸鹽轉化而來的，而在通過檢驗的合格水中，其中的硝酸鹽的含量是很少的，就算是燒了兩次其中的亞硝酸鹽含量也不會對人體產生什麼危害。
而若是水質被含氮的有機物污染了的話，則裏面而定硝酸鹽含量可能會增高，從而燒開兩次的水則可能會對身體產生一定的影響。
還有另外一種可能則是燒開兩次的時候，導致水大量以蒸氣的形式揮發，但是此時亞硝酸鹽的濃度增加，從而就可能會增加了飲用風險，建議是不要長時間煮沸。
建議一次。
在不考慮健康的情況下，水雖然可以被多次加熱，但是一般還是建議水不要多次加熱，加熱一次就足夠了。
亞硝酸鹽是會影響人體血液輸氧困難的一種成分，是會影響到人體健康的成分，長期飲用亞硝酸鹽含量高的水，是可能會引起重大疾病的。
反覆加熱過的水，就算其中的亞硝酸鹽的含量不增加，但是其中的鈣、鎂、氯等重金屬成分也會增加，飲用起來也是不健康的。
1.在喝水之前儘量是選擇水質合格的飲用水或者礦泉水，這是爲了保證水中的硝酸鹽含量不超標的最好選擇。
2.其次就是飲水機中反覆加熱過的熱水建議也不要選擇飲用，飲水機中反覆加熱過的水也是不健康的，不建議選擇。
