雞蛋是營養豐富的食物，富含優質蛋白質、卵磷脂、膽固醇和維生素等，可以增強記憶力，保護視力，有助於減肥。但是近年來有傳言說雞蛋膽固醇過高，不能吃太多，那麼一天吃幾個雞蛋合適呢？下面一起來了解一下。
一天吃幾個雞蛋合適
建議大家每天最好可以吃到1-2個；《中國居民膳食指南》中建議大家在其他優質動物蛋白質食物正常攝入的前提下，就像你經常吃的魚禽肉奶，每週食用雞蛋的數量不建議超過7個。對於孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及做完大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。
吃雞蛋有什麼好處
1.健腦益智
雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分，這幾種成分既對人體神經系統和身體發育有良好作用，也可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
3.吸收優質蛋白質
雞蛋中的蛋白質氨基酸的組成與人體氨基酸組成相似，所以其蛋白質十分容易被人吸收。除此外，雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素以及微量元素，每天吃雞蛋就可以給人提供相應的營養。
4.延長飽腹感
雞蛋可以爲身體提供蛋白質，它還可以延緩胃的排空速度，延長飽腹感。有研究表明，雞蛋比麪包、饅頭等食物更耐餓。
5.保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
通過上文的介紹，相信大家對吃雞蛋有什麼好處都有了大致的瞭解。此外還爲大家介紹了吃雞蛋有什麼好處，希望可以幫助到大家。
