雞蛋是一種營養豐富的食物，而且烹飪方式多種多樣，煮、蒸、炒都是可以的，其中炒雞蛋口味是比較好的，那炒雞蛋可以吃幾個呢？
因人而異。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素和礦物質，適量食用具有補中益氣、增強身體抵抗力的作用；但如果食用過多的話人體消化不了，不僅會造成營養物質的浪費，還會對腸胃造成較大的負擔，容易出現身體不適的情況。
具體對於炒雞蛋可以吃幾個一般需要根據不同人羣的體力勞動量及營養需求來計算。一般來說正常人羣或輕體力勞動者一天1-2個雞蛋即可，如果是從事重體力勞動、營養消耗多的人羣來說每天也可以增加至2-3個。
有可能會消化不良。
雖然說雞蛋的營養豐富，但任何食物吃多了都會對身體健康造成一定的影響，建議攝入食物要遵循少量、多樣化的原則。
如果一天吃了10個雞蛋，那麼對應的其它食物的攝入量就會相對減少，長期下來就有可能會出現營養不良的情況；而且雞蛋的蛋白質含量較多，食用過多時也會增加腎臟的負擔，出現腹脹、便祕、排氣增多等消化不良的症狀，建議適量食用即可。
可以吃但不建議。
炒好的雞蛋如果是置於冰箱中密封冷藏保存的話，在低溫條件下可以抑制細菌的生長和繁殖，一般來說短時間內保存是不會變質的，第二餐充分加熱後可以繼續食用。
但是經過放置之後再加熱的雞蛋營養物質和口感都會有所下降，其中的亞硝酸鹽含量也會有所上升，長期食用不利於身體健康，所以並不建議經常食用再加熱的菜。
雞蛋含有豐富的營養物質，其中含有的蛋白質爲優質蛋白，符合人體的氨基酸需求，食用後具有補充人體營養、增強體質的作用，是可以長期食用的。
但是炒雞蛋中會用到一定的油，如果油量控制不好導致人體攝入太多油脂的話，多餘的油脂就會在體內轉化爲脂肪堆積下來，長期以往就會增加肥胖的可能性，建議在炒雞蛋的時候控制好油量的使用，而且也可以變換多種雞蛋的烹飪方式。
