烏雞蛋和土雞蛋哪個好 烏雞蛋可以煮着吃嗎

烏雞蛋可能大家都聽說過，而且也比較有營養，那麼烏雞蛋和土雞蛋哪個好？烏雞蛋可以煮着吃嗎？

烏雞蛋和土雞蛋哪個好

無明顯差異。

雖然烏雞比土雞的營養價值以及市場價格方面有優勢，但是烏雞蛋和土雞蛋的差別不是很大，在營養價值這方面也沒有很大的區別。根據《中國食物成分表》中烏雞蛋和普通雞蛋的檢測數據顯示：相比普通雞蛋，烏雞蛋中碳水化合物、維生素E、維生素B2、鐵、鋅、硒的含量略高一些，而煙酸等含量略低，其他營養素（如蛋白質、脂肪、維生素B1、鈣）的差別不是很大。

而從安全性上講，人工飼養的烏雞蛋比土雞蛋可能會好一點，監控和安全性比較強，減少在野外受細菌感染的風險。

口感上，土雞蛋、烏雞蛋怎麼樣還是要看個人自己的口味，所以可以得知，烏雞蛋和土雞蛋的差別不是很大。

烏雞蛋可以煮着吃嗎

可以。

烏雞蛋也是屬於雞蛋的，所以煮着吃是沒有問題的，而且煮着吃的話還要很好的營養，蛋白質含量豐富，卵磷脂以及其他微量元素的含量也是十分豐富的，而且煮出來的烏雞蛋比較安全，可以殺滅在雞蛋中存在的細菌，吃起來更加安全。

烏雞蛋吃幾個好

1~2個即可。

烏雞蛋雖然營養十分豐富，對人體有較多的好處，但是也不建議過多食用，因爲其中含有豐富的蛋白質成分以及脂肪等，吃多了容易飽腹，而且也很難被人體完全消化吸收，會堆積在腸胃內，引起消化不良等，可能還會把多餘的能量轉化爲脂肪，導致發胖，所以一般建議烏雞蛋一天吃1~2個即可。

烏雞蛋什麼人呢不能吃

1.感冒上火的人

在感冒和發燒期間，飲食宜清淡，而烏雞蛋含有豐富的蛋白質，氨基酸，滋補作用強，可能會加重身體內的火氣，導致感冒的症狀更加嚴重，還有可能加重發燒，導致身體受到影響，難以恢復。

2.蛋白質過敏的人

烏雞蛋中含有豐富的蛋白質成分，對蛋白質過敏的人應小心吃，以免引起過敏而出現皮膚刺激，腹瀉，消化不良，哮喘等過敏反應。

3.腎臟不好的人

腎臟不好的人是不建議吃蛋白質含量高的東西的，因爲腎臟可能會無法正常代謝蛋白質，而且還會使蛋白質滯留，對腎臟造成持續的傷害。